пошук
Олена Березовенко
Автор
Назва: Blänke city bistro
Де: вул. Велика Васильківська, 62-А
Формат: франко-італійське бістро
Години роботи: 11:00 — 23:00
Бюджет: ₴₴
21 вересня розпочало роботу франко-італійське бістро Blanke city bistro, заклад знаходиться на Великій Васильківській напроти Київського національного академічного театру оперети. Власницею нового закладу та ідеологом проєкту є Алла Зіневич.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
«Blänke city bistro — це місце з комфортною атмосферою, їжею та людьми. Концепті бістро поєднує в собі зрозумілу кожному їжу та напої високого гастрономічного рівня без накрохмалених скатертин та манірних офіціантів. Все це разом створює легку та невимушену атмосферу», — зазначають на сторінці закладу.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Шеф-бармен закладу Андрій Щурко (Top 5 Angostura Global cocktail challenge, Top 10 Dewars cocktail competition). В стравах з меню бістро є секретний інгредієнт — крафтові фермерські продукти з молока буйволиць з власної ферми TasBio. «Ми навчилися робити з нього приголомшливі сири, йогурти, морозиво, створювати смачні десерти, додавати в основні страви і навіть в коктейлі», — розповідають у закладі. В бістро пропонують закуски, салати, супи, пінцу, основні страви та багато десертів.
Дещо з меню:
- бурата з персиком та фісташками – 320 грн,
- страчатела з анчоусами – 220 грн,
- пінца з ростбіфом – 270 грн,
- качине філе з вишнею та гарбузовим пюре – 350 грн,
- буйабез – 270 грн,
- баскський десерт – 145/770 грн,
- груша з буйволиної рикоти – 120 грн.
Фото: Instagram Blanke city bistro
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi