пошук
Артем Кузьменчук
Автор
Представник 11-го покоління сім’ї Рідель та директор компанії посуду Riedel Максиміліан Рідель показав колекцію винних келихів Riedel’s Winewing з пласким дном та хвилеподібними стінками.
На сайті виробника сказано, що пласке дно келиха дає більшу площу для аерації вина — насичення киснем та розкриття аромату. Так келих виконує ще й функцію декантера.
Вигнута форма стінок келиха під назвою Winewing покликана підсилити ефект декантера та спрямовує аромати вина до носа питця.
«Нова форма стінок виникла під час роботи над келихом для сорту каберне совіньйон. Вино з цього червоного сорту винограду краще розкривається під час декантації», — пояснює Максиміліан Рідель.
Під час експериментів з іншими сортами вигнуті стінки також показали себе добре.
Фото: Riedel
Читайте також:
Як відкрити пляшку шампанського винним келихом: майстер-клас від Максиміліана Ріделя
Тренд дня: «чашка» для вина — що це і як нею користуватись
У Франції випустили кришталевий декантер для вінтажного шампанського
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi