пошук
Влад Войчук
Автор
Керуючий партнер та шеф-сомельє ресторану Bernardazzi Олексій Дмітрієв розповів у Facebook, що в середині лютого відкриється новий заклад. Наразі йдуть ремонтні роботи.
“Завдяки моїй останній освіті кухаря та досвіду роботи на кухні, тепер я можу планувати, будувати, запускати кухню кафе з нуля.
Це настільки креативно та цікаво.
Цього разу прокачав уміння у масштабі створювати модель існуючої кухні та переносити її до нового приміщення з новими потребами”, — написав Дмітрієв.
За його словами, це буде цех-хаб «Крем-кафе» та лабораторія від Bernardazzi в одному місці. Втім локацію нового проєкту та інші деталі Олексій Дмітрієв поки що не відкриває.
Також шеф-сомельє додав, що ресторан Bernardazzi йде у сплячий режим, через реставрацію Філармонії за програмою Президента України.
Фото: Facebook Алексей Дмитриев
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi