Сьогодні стало відомо, що відомий шеф-кухар, представник французької кухні, П’єр Труагро помер у віці 92 роки. У 1954 році П’єр Труагро разом зі своїм братом заснували кулінарний напрям під назвою «Nouvelle Cuisine» в перекладі з фр. «Нова Кухня». Протягом 52 років П’єр безперевно утримував три зірки Мішлен.

Гвендал Пулленнек, міжнародний директор путівника Мішлен заявив: ”Мої найщиріші думки звернені до команди та сім’ї П’єра Труагро, особливо до його сина Мішеля та онуків Сезара та Лео, які зараз на чолі ресторану працюють над впровадженням неймовірної культурної спадщини”.

Фото: Facebook Michelin Guide

Читати ще: 

Французькі шеф-кухарі відмовляються від зірок Michelin, щоб стати доступнішими для гостей

Найкраща шефиня світу Ана Рош здобула для Словенії дві зірки Michelin

83% ресторанів з зірками Michelin знову відновили роботу

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 

---

Читайте також

---

Ресторан італійської кухні «Аль Фаро» запрошує вас на трюфельне меню!

1728

«Пирамида Нелувра. Неписанные правила Немузея»

1520

В Hedonist Bar&Kitchen Mexican Weekend!

1589

Поддержка тренда: как государство поможет фермерам

1273