пошук
Наталія Парапан
Автор
У Харкові офіційно відкрилося благодійне кафе – «Благовіщенський Курінь», яке позиціонується як перший у місті заклад польової козацької кухні.
Розташоване на Благовіщенському базарі, кафе працюватиме у форматі козацького стріт-фуду, а весь чистий прибуток передаватимуть на підтримку волонтерських ініціатив Харкова.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Проєкт реалізували спільно Харківський літературний музей, ресторан «Трипіччя», архітектори й волонтери. Його мета — створити простір, де традиційна українська їжа стає не лише символом ідентичності, а й інструментом підтримки тих, хто цього потребує.
У меню: запашна перепічка, ідеально засмажене курча з Богодухівського району, свіжоспечений лаваш і локальні квасіння. Це не просто їжа, а відтворення традиційної української кухні в Харкові. Тут можна спробувати страви, які колись готували у польових умовах, але у сучасному втіленні: швидко, смачно та доступно.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Особливість «Куреня» полягає у тому, що весь чистий прибуток спрямовується на волонтерські ініціативи. Продукти закуповують у місцевих фермерів та в «Лавці деокупації», підтримуючи економіку регіону.
Дизайн кафе розроблено безкоштовно, на волонтерських засадах. Айдентика балансує між простотою й сучасністю, відображаючи українську автентичність у мінімалістичному, але впізнаваному стилі.
Відкриття відбулося 12 вересня і вже з перших днів «Благовіщенський курінь» став місцем, де гастрономія зустрічається з громадською підтримкою. Новий культурний осередок, що нагадує: навіть у часи випробувань можна створювати простори добра, єдності та смаку.
У місті, яке переживає щоденні виклики війни, цей заклад стає знаком відродження й солідарності: базар, козацька кухня, тепла атмосфера та добрі справи тепер об’єднані в одній точці.
Де: Центральна будівля Благовіщенського базару, вул. Різдвяна, 33
Графік роботи: вівторок–неділя, 08:00–17:00
Фото: «Благовіщенський курінь»
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi