Старпат Air Co. (Нью-Йорк) використовує виключно сонячну енергію для виготовлення екологічно чистої горілки з вуглекислого газу та води. Зерно та дріжджі у процесі виготовлення спирту не використовуються.

Стартап заснували колишній співробітник Diageo, маркетинг-директор Smirnoff Грегорі Константайн (Gregory Constantine) та кандидат хімічних наук Єльського університету Стеффорд Шиен (Stafford Sheehan).

Для виробництва горілки Шиен розщеплює воду на кисень та водень, а потім за допомогою каталітичної реакції водень об’єднує з вуглекислим газом і отримує етиловий спирт. Розробники технології звертають увагу на те, що вуглекислий газ, який вони використовують береться з інших ґуралень, де він є побічним продуктом виробництва.

Апарат для виробництва горілки Air Сo працює на сонячних батареях та може розміститись в кімнаті звичайного будинку. Пляшка екологічної горілки коштує $65. Зараз її можна спробувати лише в деяких барах та ресторанах. Роздрібний продаж заплановано на 2020 рік.

Критики сумніваються, чи можна назвати горілку Air Co. повністю вільною від процесу викидів вуглекислого газу. Принаймні, такі викиди можливі при виробництві сонячних батарей, які використовуються на ґуральні стартапу.

Фото: Air Co.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 

---

Читайте також

---

Пища никогда не будет стоить этих денег. А опыт может стоить.

4068

Новые бизнес ланчи

2377

Провожаем последнюю неделю октября насыщенными музыкальными мероприятиями в It’s Not the Louvr gallery bar!

1792

Afterparty в Samogon Grill Bar

2273