пошук
Влад Войчук
Автор
Премія «Пальмова Гілка» за кращу ресторанну концепцію була заснована у Франції в 1993 році Даніелем Мажонші (засновником ресторанної мережі Chantegrill та ресторану Mundaka). Щорічно її вручає авторитетний міжнародний клуб професіоналів ресторанного бізнесу Leaders Club International на чолі з президентом Юргеном Штрассером.
Історія української Пальмової Гілки почалася в 2015 році. Офіційно Leaders Club Ukraine стали підрозділом Leaders Club International. LCU — організація, яка володіє правами на конкурс.
Переможці премії «Пальмова Гілка» 2021:
- Золота Гілка — Yourz Space Bistro, Одеса.
- Срібна Гілка — Eastman, Київ.
- Бронзова Гілка — Чорноморка, вилов риби, Одеська область.
“А ще окремо вітаємо 7-й склад, Харків — дуже близько і дуже круто! А, головне — усі такі крути, що було дуже важко обрати”, — розповіли в Leaders Club Ukraine.
Основними критеріями для участі в конкурсі «Пальмова Гілка» є:
- Дата відкриття в період не раніше 1 грудня 2018 року і не пізніше 31 січня 2021 року;
- Креативність та оригінальність концепції;
- Швидка окупність проекту;
- Можливість тиражування концепції;
- Нові тенденції;
- Дизайн і атмосфера;
- Адекватна кадрова політика.
Фото: Yourz Space Bistro
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi