Рецепт аджики из свежих летних овощей

Вкуснейшая аджика из свежих летних овощей!

Ингридиенты:

• Помидор спелый  250-300 г
• Перец Чили стручковый  2 крупных шт.
• Соль 1 ст. ложка
• Сахар 0,5 ст. ложки
• Чеснок  10-12 зубков
• Уксус винный или столовый  1 ст. ложка
• Перец сладкий болгарский 0,5  шт

Приготовление:

Протираем томат через крупную терку или пропускаем через мясорубку. Сладкий и острый перцы нарезаем очень мелким кубиком. Чеснок пропускаем через чесночницу. Соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Через сито отделяем лишнюю жидкость. Подавать к мясу и блюдам приготовленным на костре.

Приятного аппетита!