Горячий ролл с лососем

Заклади, де юшка — це обійми: з курячого бульйону — як бабусина хата, з риби — як тиха неділя в селі, з капусти— як теплий серпень

833

День народження для гурманів: кулінарна вечірка з друзями, фудтрак під вікном, класика з вином і грилем або лазні за містом

780

Нова українська кухня у форматі гастровечері або як колаборації створюють нову якість: шеф + історик + сомельє + = wow-ефект

152

Що ідять в світі на цьому тижні: морозивний торт-вежа, дрімкейки в жістяних коробках, десерти-тако, Баскські чізкейки міні, шоколадний мус з квіткою солі, анчоусний тост з листкового тіста

135

Зелене “золото” для HoReCa — як авокадо збільшує середній чек

126

Новий заклад. Липень 2025. Mamie: новий гастропроєкт на Гончара, де подають вівсянку про дитинство, а не про фітнес

126

Міжнародна фотовиставка у бордо: шанс для українських виноробів розповісти свою історію

49