Літня оаза столиці у Hyatt Regency Kyiv: стейки австралійського ваґю та вишукане англійське чаювання - PostEat

пошук

Літня оаза столиці у Hyatt Regency Kyiv: стейки австралійського ваґю та вишукане англійське чаювання
Зустрічати неймовірні заходи сонця та насолоджуватись прохолодою літнього вечора запрошують в руфтоп бар-ресторан Bar On 8. Розташований на 8 поверсі одного з найкращих п'ятизіркових готелей міста Hyatt Regency Kyiv, Bar On 8 відкриває неповторну панораму на історичну частину міста з його основними культурними пам'ятками – Софійським та Михайлівським Соборами. У теплу пору року тераса бару є основним місцем відпочинку готельного комплексу. Відтепер у Bar on 8 можна насолодитися не тільки відмінним обслуговуванням та чудовими краєвидами, а й справжніми стейками австралійського ваґю.

Ваґю — найбільш вишуканий різновид мармурової яловичини, який з'явився в Японії. Варто зазначити, що ваґю є сукупністю порід корів, чиє м'ясо схильне до «мармуровості» (великої кількості тонких прошарків м'якого жиру у м'ясі). Щоб отримати цю особливу мармуровість, фермери використовують відпрацьовані роками технології вирощування, годування та утримання. Згодом технологію вирощування бичків сімейства ваґю почали освоювати Америка і Австралія. Якість ваґю оцінюється за мармуровістю, кольором м'яса, його пружністю та якістю жиру — експерти зазначають, що австралійське ваґю значно наближене за мармуровістю до канонічного японського.
Zero block
Click „Block Editor” to enter the edit mode. Use layers, shapes and customize adaptability. Everything is in your hands.
Tilda Publishing
create your own block from scratch
В руфтоп-ресторані Bar on 8 ви можете спробувати два види стейків австралійською ваґю — ніжний Tenderloin Fillet (650 грн/50 г) та соковитий Striploin (550 грн/50 г), до яких додають гарнір та соус на вибір. Ви можете доповнити стейк гарніром з білої спаржі на грилі, грибами ерінгами на грилі або китайською капустою бок-чой та додати соус з червного вина чи морську сіль зі спеціями. Мінімальне замовлення кожного м'яса 150 грамів. Довершити смак стейків варто келихом червоного вина за ексклюзивною ціною — обирайте насичене та збалансоване Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses Premier Cru "En Caradeux" (600 грн/келих) чи виразне ягідне Chateauneuf-du-pape Tardieu Laurant (800 грн/келих).
Час планування відпусток у самому розпалі — кияни в передчутті відпочинку на морському узбережжі чи у зелених горах. Тим, хто не встиг залишити місто, засмучуватись зовсім не варто, адже відчути справжній релакс та знайти нові гастрономічні враження можна й у Києві. Про ваш ідеальний відпочинок у мегаполісі вже подбали в одному з кращих готелів української столиці Hyatt Regency Kyiv, створивши справжню літню оазу в центрі Києва.

У вирі щоденних справ та ділових зустрічей необхідно знаходити час для відпочинку та затишку. Найкращим релаксом та відновленням сил стане Afternoon Teaсправжнє англійське чаювання, яке відбувається щодня з 14:00 до 18:00 в затишному Lobby Lounge Bar готелю Hyatt Regency Kyiv. Ви можете влаштуватись біля каміна з оніксу та насолодитись відбірними чаями або кавою із закусками. Для вас зібрали чудову колекцію чорних, зелених та трав'яних чаїв Ronnefeldt Tea Selection на будь-який смак. В якості закусок пропонують капрезе брускету з моцарелою та песто, рол з маринованого лосося з крем-сиром, міні-булочки з ростбіфом та томатним чатні, а також профітролі з мусом качки та трюфеля і журавлиною. Солодкими закусками стануть тістечко «малина-ройбуш», мільфей з лохиною та збитими вершками, тістечко шу «манго-маракуйя», лимонний рулет, макарон з малини та маракуї, рошер з білого та молочного шоколаду, праліне з молочного шоколаду з карамеллю, сконс з полуничним джемом та збитими вершками.

Вартість сету afternoon tea з двох гарячих напоїв — 650 грн за двох осіб.
Незабутні емоції та гастрономічні враження чекають в Hyatt Regency Kyiv (вулиця Алли Тарасової, 5) — для бронювання і за додатковою інформацією звертайтеся за номером телефону: +380445811234.
Матеріал підготовлено за підтримки Hyatt Regency Kyiv
Текст: Олена Степаненко / PostEat
Фото: Hyatt Regency Kyiv