пошук
Хроники французского карантина или как пережить изоляцию, если ты гурман
Хроники французского карантина или как пережить изоляцию, если ты гурман
Хроники французского карантина или как пережить изоляцию, если ты гурман
Привет, меня зовут Таня, у меня трое детей и один муж, и я живу в Париже с семьей. Мы давно дружим с PostEat, и я иногда пишу гастрозаметки про Францию – истории из моих путешествий, о винных регионах, рынках, гастро традициях французов и т.д.
Сейчас будет заметка про жизнь Парижа в условиях карантина. Расскажу немного, как все началось тут, и как парижане адаптировались к ситуации. Мой взгляд изнутри про ситуацию.
Франция с интересом наблюдала за развитием событий в Италии, но не торопилась вводить карантин. Во-первых, февраль и март - это сезон катания на лыжах. Во-вторых, детские каникулы во всех регионах только закончились. В-третьих, должны были пройти муниципальные выборы. Меры начали вводить плавно, чтобы случайно не спровоцировать новую французскую революцию, ведь французом очень тяжело ходить строем, и особенно длительное время. Ну и отрубленная голова, как не крути, отличное напоминание (для всех политиков) того, кто в доме главный.
Сейчас будет заметка про жизнь Парижа в условиях карантина. Расскажу немного, как все началось тут, и как парижане адаптировались к ситуации. Мой взгляд изнутри про ситуацию.
Франция с интересом наблюдала за развитием событий в Италии, но не торопилась вводить карантин. Во-первых, февраль и март - это сезон катания на лыжах. Во-вторых, детские каникулы во всех регионах только закончились. В-третьих, должны были пройти муниципальные выборы. Меры начали вводить плавно, чтобы случайно не спровоцировать новую французскую революцию, ведь французом очень тяжело ходить строем, и особенно длительное время. Ну и отрубленная голова, как не крути, отличное напоминание (для всех политиков) того, кто в доме главный.
12 марта, Президент выступил перед соотечественниками с заявлением, что ситуация под контролем, выборы в воскресенье будут, но с понедельника все школы переходят на домашнее обучение, и предприятия, по возможности, на удаленную работу.
Радостные французы недоумевали, зачем вводить карантин, если мы все встретимся в парке на пикнике, что они и сделали в воскресенье после посещения избирательных участков. Родители были слегка напуганы, ведь череда школьных каникул должна была начаться через три недели, то есть был риск, что дети вернутся в школу не раньше 20 апреля. Ну да ладно, на удивление весна в этом году ранняя и погода хорошая, если что можно всегда уехать на недельку на берег моря или океана, или отправить детей к бабушке и дедушке.
Радостные французы недоумевали, зачем вводить карантин, если мы все встретимся в парке на пикнике, что они и сделали в воскресенье после посещения избирательных участков. Родители были слегка напуганы, ведь череда школьных каникул должна была начаться через три недели, то есть был риск, что дети вернутся в школу не раньше 20 апреля. Ну да ладно, на удивление весна в этом году ранняя и погода хорошая, если что можно всегда уехать на недельку на берег моря или океана, или отправить детей к бабушке и дедушке.
Однако, в воскресенье французские власти обнаружив толпы гуляющих соотечественников на улицах и парках, и проанализировав масштаб катастрофы, ужесточили меры.
В понедельник, 16 марта, господин Макрон, объявил, что покидать квартиру можно лишь в случае похода за покупками, в аптеку, к доктору, и прогуляться, при этом с собой нужно иметь специальное заполненную бумажку и документ удостоверяющий личность. Все магазины, кроме продуктовых, закрываются, тоже самое касается ресторанов, спортзалов, салонов красоты и, самое главное, парков и детских площадок.
Все поняли, что дело серьезное и надо думать, где провести две следующие недели, а скорей всего и более длительный срок. Воодушевленные этой новостью, около миллиона парижан, уехали из города, кто во вторую резиденцию, кто к родственникам, если площади позволяют. Ведь всегда приятнее провести время на берегу океана или на природе, чем в городе, в котором закрыты парки и можно гулять только по улице (виды пустынного Парижа Instagram @williamodaniels). Хотя, конечно, это сильно ухудшило эпидемиологическую ситуацию по стране в целом.
Основным вызовом, для большинства французов стало приготовление еды. В силу традиций, французы любят вкусно и разнообразно поесть, и желательно, чтобы меню обновлялось каждый день.
Первые дни можно было наблюдать легкий ажиотаж в магазинах и на рынках, в силу ограничений на вход и необходимости соблюдения 1,5 метровой дистанции между покупателями. Но спустя неделю, все легко адаптировались, перешли на закупки в небольших магазинах возле дома, он-лайн доставку, да и пришло понимание, что еды хватит на всех, что сильно снизило панику.
Первые дни можно было наблюдать легкий ажиотаж в магазинах и на рынках, в силу ограничений на вход и необходимости соблюдения 1,5 метровой дистанции между покупателями. Но спустя неделю, все легко адаптировались, перешли на закупки в небольших магазинах возле дома, он-лайн доставку, да и пришло понимание, что еды хватит на всех, что сильно снизило панику.
Конечно, разнообразие в меню требует креативности, но тут на помощь приходят и телеканалы, и кулинарные школы, и просто известные шефы. Например, @lecordonbleuparis
через день публикует краткие видео с простыми рецептами в исполнении известных шефов, либо же guillaume gomez @guillaume_gomez_ - шеф Елисейского дворца каждый день публикует простые рецепты с интересной подачей, которые можно приготовить с детьми и для детей. Например, вулкан из картофельного пюре.
через день публикует краткие видео с простыми рецептами в исполнении известных шефов, либо же guillaume gomez @guillaume_gomez_ - шеф Елисейского дворца каждый день публикует простые рецепты с интересной подачей, которые можно приготовить с детьми и для детей. Например, вулкан из картофельного пюре.
В общем, по прошествию двух недель, французы полностью адаптировались к текущей ситуации, стараются соблюдать дистанции в общественных местах и выходить из дома только по крайней необходимости, помогают пожилым соседям с покупкой и доставкой еды. Каждую пятницу, пьют вино с друзьями по скайпу. И шутят, что после карантина Францию ждет бэбибум.
Француженки, французы, мои дорогие соотечественники. Теперь вы можете выйти на улицу.
Эммануэль Макрон, 3 апреля 2040 г.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
