Брауні від Гурманки

Придумала рецепт, який без глютену, без цукру, і з такою ж консистенцією як класика.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 200 гр мигдалевого борошна( я брала 150 і 50 кедрового)
• 50 гр какао
• 50 какао бобів( можете чорной чорний шоколад)
• 1 ч.л розпушувача
• 1/2 ч.л солі
• Ваніль
• Коньяк
• 100 гр кокосової патоки (можете брати цукор тростинний: але у masale є крута патока)
• 3 яйця
• 175 мл оливкової олії

РЕЦЕПТ:

1. Розігрійте духовку 180 градусів.
2. У мисці взбиваємо яйця( кімнатної температури) , додаємо оливкову олію і ваніль. Потім цукор, щоб гарно перемішати.
3. Вливаємо розтоплені на водяній бані какао боби і перемішуємо.
4. Додаємо борошно потроху, розпушувач, і постійно перемішуємо, коньяк, какао і сіль.
5. Викладаємо на пергамент і в духовку на 30 хвилин.

Рецепт підготовлено нашою подругою, блогеркою та колумнисткою Гурманкою для PostEat.

Ще більше рецептів Гурманки ви можете знайти у неї в Instagram  GEYETSOL_GOURMANKA