Мороженое с гречкой: рецепт от Анатолия Добровольского

Рецепт вкуснейшего мороженого со вкусом молочной гречневой каши!

Ингредиенты:

• Сливки  жирные 30%   450 грамм
• Сгущенное молоко   60 грамм
• Сахарная пудра  80 грамм
• Крупа гречневая 100 грамм

Приготовление: 

Гречневую крупу пропечь в духовке или сковороде при температуре 180 градусов. Остудить и перебить в муку блендером или кухонным комбайном. Сливки взбить вместе с сахарной пудрой и сгущенкой. Добавить 35-40 грамм полученной гречневой муки и аккуратно перемешать. Поставить в морозильную камеру на 3-4 часа.

Приятного аппетита!