пошук
Влад Войчук
Автор
Популярні сорти вина з винограду, який вирощують в Італії, можуть зникнути через зміну клімату. Про це йдеться у дослідженні вчених, яке опубліковане на iScience.
За словами дослідників, під загрозою перебувають Гран Крю, Каберне Совіньйон, проссеко, бургундські вина. Річ у тім, що виноград для них росте переважно на схилах європейських гір. Але через глобальне потепління у цих місцях все частіше трапляється посуха, а ґрунт поступово деградує. Тому прогноз для виноградників невтішний, за словами вчених, вони можуть зникнути вже найближчими роками.
Наразі методи порятунку таких виноградників не вироблені. Автори статті закликали вчених поєднати зусилля з фермерами та спробувати розв’язати проблему за допомогою контролю дощової води на схилах. Вони припускають, що може допомогти посаджена між лозами трава. Вона скріплюватиме ґрунт і накопичуватиме дощову воду, якою потім буде живитись лоза.
Також можна перенести виноградники на більш пологий ґрунт, але саме гори забезпечують неповторний аромат вина. При цьому популярність цих напоїв зростає вже кілька років. Світовий попит на проссеко за останні п’ять років зріс більше ніж на третину, хоча виробництво не збільшується, а ціни на ці сорти вин зростають.
Читайте також:
Другий благодійний «Кураж» відбудеться 29-30 липня на локації Garage
На дні Каховського водосховища посадили картоплю
Колишній корпус заводу «Арсенал» отримав нового власника
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi