Перезапуск кавʼярень Bimbo в Києві: над новим проєктом працює команда з Полтави | PostEatПерезапуск кавʼярень Bimbo в Києві: над новим проєктом працює команда з Полтави - PostEat

пошук

Перезапуск кавʼярень Bimbo в Києві: над новим проєктом працює команда з Полтави
12-11-2025 0 237

У Києві готуються до перезапуску кавʼярень Bimbo. Власник бренду Дмитро Кравченко повідомив, що передає свій проєкт полтавській команді на чолі з Дмитром Собакарем. Засновником проєктів Baranchik, Franyk та Batch Coffee Roasters. Наразі локації Bimbo зачинились на ребрендинг і відкриються у новому форматі.

Полтавська команда розвиватиме нову мережу на базі Bimbo

Після завершення поточного тижня обидві кавʼярні Bimbo тимчасово зачиняються на ремонт. За їхній ребрендинг і перезапуск відповідатиме ресторатор Дмитро Собакарь, знаний за брендами Baranchik, Franyk і Batch Coffee Roasters.

Нова концепція поки не розголошується, але очікується, що формат збереже любов до кави, десертів і спільнот, які сформувалися навколо Bimbo.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Повідомлення власника Bimbo

Дмитро Кравченко: «Мої кавʼярні завершують історію у цьому форматі».

Власник Bimbo Дмитро Кравченко оголосив, що проєкт завершує роботу у нинішньому форматі, але отримає продовження у новій мережі.

«Мої кавʼярні завершують свою історію у цьому форматі. На них чекає ребрендинг та відкриття в рамках нової класної мережі. Щиро дякую кожному за підтримку. Саме ви зробили цей простір живим», — написав Кравченко у соцмережах.

Що буде з десертами Bimbo

Проєкт Common Kitchen, який також належить Дмитру Кравченку, продовжить роботу. Саме там виготовлятимуть сирники, брауні та інші десерти, які раніше подавали в Bimbo.

«Ми не залишимо вас без улюблених десертів — невдовзі запустимо сирники напряму для дому», — додав ресторатор.

Фото: Дмитро Кравченко

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 



Tweet

Коментарi