Суд сомельє у США відмовиться від терміну «майстер», бо в організації «ніхто нікому не господар»

Головна › НОВИНИ › Суд сомельє у США відмовиться від терміну «майстер», бо в організації «ніхто нікому не господар»

Артем Кузьменчук

Автор

Філіал освітньої організації The Court of Master Sommeliers у США опублікувала лист про підтримку антирасистського руху. Також голова американського відділення Девон Бройль (Devon Broglie) заявив, що організація не використовуватиме термін «майстер».

У відкритому листі The Court of Master Sommeliers сказано, що організація «повністю і беззаперечно засуджує расизм, забобони та насильство на ґрунті расизму у будь-яких формах» та зобов’язується «дослухатись до голосів протесту, вчитись у них, захищати відкритість винної сфери та сприяти змінам».

#BlackLivesMatter pic.twitter.com/1JmeLA1fHe

— Master Sommelier Americas (@CMS_americas) June 23, 2020

Окрім того, керівник відділу організації The Court of Master Sommeliers у США Девон Бройль заявив, що організація більше не використовуватиме термін «майстер» (master) для визначення вищого ступеня кваліфікації у винній сфері. Замість «майстра» використовуватимуть термін «вищий титул» (ultimate title).

Prestigious Wine Organization Drops Use of Term ‘Master’ https://t.co/fZgFnOysBE

— Kathy Wiedemann (@Virginia_Made) June 23, 2020

Вочевидь таке рішення було прийняте після відео в інстаграм користувачки Тахііри Хабібі (Tahiirah Habibi), засновниці винної спільноти The Hui Society. У відео вона розповіла, що коли складала екзамен у The Court of Master Sommeliers у США 2011 року, то їй сказали, що у звертанні до людей, які прийматимуть екзамен треба використовувати термін master. «Я була приголомшена — мені було навіть важко уявити, що я мушу комусь наливати вино у келих і називати його при цьому «господарем», — сказала Хабібі.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

If you are in positions of power, check yourself on how you use that power and who you hurt with it. • • It is time for the wine industry to STOP taking “safe” stances in order to keep your primarily white audience comfortable. Include Black and Brown people in the foundational decisions and planning, instead of using them retroactively as tokens. Enough. • • -If you are the president of a distributor, the CEO of a winery, if you own a wine shop, ask yourself— are you teaching or hiring black people? • • -Make sure you are using your positions in the industry to create front line marketing and placements of Black brands. • • -Make sure your mentees don’t all look like you. White people have the task to other white people to end racism. • • If Master sommeliers are the aspirational peak of our industry, then they will have to challenge each other to make this institution accessible for everyone to aspire to. • • Your intentions may be good but your actions are what you will be held accountable for. • • @richelieudennis @fiyawata #huesociety #assimilationnotrequired #wineandculture #blacklivesmatter

Публикация от Tahiirah Habibi (@sippingsocialite) 16 Июн 2020 в 9:07 PDT

Відомо, що кілька членів The Court of Master Sommeliers відмовились від свого титулу «Майстер сомельє», бо вважають несумісними свої цінності з цінностями організації. Наприклад, Річард Беттс розповів, що викинув краватку та значок, які символізують найвищу відзнаку, — «Ігнорування протестів за соціальну та расову рівність символізує повну відсутність емпатії The Court of Master Sommeliers до рухів і ідей, які важливі для мене», — пояснив експерт свій вчинок.

Фото: Facebook The Court of Master Sommeliers

Вже понад три роки ми розповідаємо вам про світ гастрономії. Будемо вдячні за підтримку на Patreon!

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах: