27 февраля Odessa приглашает на ужин с дегустацией итальянских вин Walch — семейной винодельчиской компании из Альто Адидже. Наследница дома — Юлия Вальх лично приедет в Киев, чтобы познакомить гостей Odessa с винами своей компании.

Walch — современная и во многом необычная винодельческая компании. Вековые традиции производства вина у Walch соседствуют с инновационными технологиями, терруарность дружит с современными вкусами, био-подход не спорит с голосом разума. Здесь часто используют солнечную энергию и гравитацию вместо насосов, а еще на территории винодельни нет места для курения.

На ужине будет представлено 6 вин. Prosecco Cavalieri extra dry качестве аперитива и 5 вин в сопровождении блюд от Шефа ресторана Odessa, дополняющих вкус вина. Можно будет попробовать 5 идеальных пар:

1. Walch Pinot Grigio и салат-букет с креветкой и пудрой из белого бальзамика
2. Walch EWA Cuvee и дуэт спаржи и тунца с винегретом и теплым крокетом
3. Walch Gewurztraminer и цыпленок в том ям соусе с зеленым горошком и
4. Walch Pinot Nero и карпаччо из утки с хурмой, апельсиновой глазурью и фенхелем
5. Walch Merlot и мясо с мозговой косточкой и демиглясом из грибов

Начало ужина: 20.00

Стомость билета: 1150 грн.

подписаться на самые свежие новости ресторанов, баров и кафе в Telegram от PostEat

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 

---

Читайте також

---

Сезонное предложение в Bootlegger

1663

Канапка-бар: подольская «сиеста», завтраки с устрицами и многое другое

5653

Дегустация украинских вин в «Останнiй Барикадi» или свидание вслепую

4851

Forte Village Gourmet Festival: высокая кухня из Италии в ресторане «Прага»

2686