Жюльен: блюдо из грибов, запеченных в сметане или в сливках под сырной коркой

Рецепт:

• Шампиньоны 500 г
• Лук репчатый 2 средних луковицы
• Масло сливочное 50 г
• Масло растительное 50 г
• Куриное филе 500 г
• Сливки 30 % 250 г
• Сыр для сендвичей 100 г

Мелко нарезанные грибы обжарить на смеси растительного и сливочного масел. Затем обжариваем так же мелко нарезанный лук до прозрачного состояния. Соединяем грибы с луком и заливаем сливками. Подсаливаем продукты во время жарки. Добавляем разваренную куриную грудку разобранную на волокна. Накрываем в формах сыром и запекаем в микроволновке с грилем или в духовке пока сыр не расплавится.