пошук
Влад Войчук
Автор
Іспанський сир з блакитною пліснявою кабралес продали на аукціоні за 30 тисяч євро. Про це повідомляє The Independent.
Сир кабралес з північної Іспанії заслужив титул найдорожчого сиру у світі після того, як 2,2-кілограмовий брус сиру було продано на аукціоні за 30 000 євро.
«Ми знали, що у нас хороший сир, але також і те, що його дуже важко виграти», — сказав Іспанському державному інформаційному агентству EFE Гільєрмо Пендас, який виготовляв його на сімейній фабриці Los Puertos. Сир дозрівав у печері на висоті 1400 метрів при температурі 7°C, де він провів «мінімум вісім місяців».
Також цей сир виграв титул найкращого кабралеса року на 51-му щорічному конкурсі князівства.
Сир був проданий Івану Суаресу, власнику ресторану El Llagar de Colloto недалеко від Ов’єдо, який сказав, що «пристрасть до землі» та «робота сироварів» надихнули його підняти ціну. Він також купив попередній сир, занесений до Книги рекордів Гіннеса, ще один сир кабралес, проданий 2019 року за 20 500 євро.
Photo credit: New York Post
Читайте також:
Nestle купує контрольний пакет акцій бразильського виробника преміального шоколаду
Heineken випустив пивні кубики льоду
Фестиваль українських вин Brave Wine повертається 7-8 жовтня
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi