пошук
Артем Кузьменчук
Автор
Назва: Pinzaza
Де: м. Київ, вул. Московська, 8, ринок їжі Kyiv Food Market
Формат: ресторан італійської кухні
Години роботи: 11:00 — 23:00
Бюджет: ₴₴
27 жовтня на ринку їжі Kyiv Food Market відкрилось нове місце Pinzaza («Пінзаза»), де готують класичну римську пінцу та пасту. Заклад знаходиться в центрі міста, поряд Маріїнський парк та Києво-Печерська лавра. До станції метро «Арсенальна» кілька хвилин пішки.
Pinzaza — це спільний проєкт від засновників київського закладу Milk Bar та одеського Monica.
Реалізацією займались Михайло Серебрін, Анна Козаченко та Дмитро Колбасюк.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
«Готуватимемо класичну римську пінцу та свіжу домашню пасту. Головна відмінність пінци від піци — особливе борошно, це мікс рисового, соєвого та пшеничного борошна і його привозять прямо з Італії! Тісто готується шляхом довгої ферментації. У ньому набагато менше глютену та калорій, а смакові якості не поступаються піці», — розповідають у закладі.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
В меню закладу є вісім видів пінци, сім паст й равіолі, а також класичні закуски до вина. Ціна пінци — ₴165- 215, пасти — ₴140-180.
Фото: Pinzaza
Читайте також:
Новий заклад. Дніпро: новаторська піца в піцерії Moderna
Класична піца в Києві: з дров’яної печі та з хрустким бортиком
Новий заклад. Черкаси: неаполітанська піца на заквасці, нью-йорк слайс та крафтове пиво у Pizza Bürø
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi