пошук
Влад Войчук
Автор
День Святого Валентина наближається, тому з’являються спеціальні рецепти коктейлів. Міксологи дають волю своїй творчості, розважаючись із темами серця та квітів, червоними, рожевими та фіолетовими кольорами та зі смаками шоколаду, фруктів і цукерок.
Видання Cheers підготувало рецепти 10 святкових коктейлів до Дня Святого Валентина.
Peppermint Strawberry Hot Cocoa
Інгредієнти:
- 2 унції (ред. 1 унція — це 30 мл) рому Kōloa Kaua’i Cacao
- 2 склянки молока
- Бризки м’ятного шнапсу
- 2 унції кавового лікеру
- 1 унція Полуничного соусу
- ½ чашки білого шоколаду
Інструкція
Помістіть молоко, білий шоколад і полуничний соус у середню каструлю. Нагрійте, щоб шоколад розтопився, але не кип’ятіть. Коли суміш добре нагріється, додайте всі алкогольні інгредієнти. Налийте в потрібну кружку і негайно подавайте.
Примітки
Цей рецепт створила міксолог Дженніфер Браянт.
Lady Lover
Інгредієнти
- 1 ½ унції мескалю Dos Hombres
- ½ унції медового сиропу з гарячою водою
- ½ унції Liquor 43
- трішки біттера Angostura
- ¾ унції лимонного соку
Інструкції
Додайте всі інгредієнти в шейкер. Енергійно потрусіть. Подавайте в келиху, вінця якого вмочені в сіль.
Примітки
Цей рецепт створили міксологи Dos Hombres.
Peanut Butter & Jealous
Інгредієнти
- 1 ½ унції Віскі Skrewball з арахісовим маслом
- ¾ унції малинового лікеру
- 1 унція Half & half
Інструкції
Енергійно збовтайте інгредієнти. Прикрасьте свіжою малиною.
Примітки
Міксологи Skrewball створили цей рецепт.
Raspberry Martini
Інгредієнти
- 2 унції ірландського джину Minke
- 1 унція сухого Вермуту
- 1 унція малинового сиропу
Інструкції
Змішайте інгредієнти та лід у шейкері або склянці для змішування. Подвійно процідіть в охолоджений келих. Прикрасьте свіжою або замороженою малиною.
Примітки
Цей рецепт створили міксологи Minke.
Devil’s Kiss
Інгредієнти
- 2 унції горілки Dirty Devil
- 2 унції еспресо
- 1 унція білого шоколадного лікеру
- 1 унція кавового лікеру
- 1 унція сиропу Simple
Інструкції
Додайте інгредієнти в коктейльний шейкер, наповнений льодом. Енергійно струсіть і процідіть у попередньо охолоджені келихи для мартіні. Прикрасьте трьома зернами еспресо.Подавайте з полуницею в шоколаді.
Примітки
Міксологи з Dirty Devil створили цей рецепт.
Love Potion
Інгредієнти
- 1 ½ унції джину Deviation Distilling Citrus Rosé
- ¾ унції гранатового соку
- ¼ унції лимонного соку
- ½ унції яєчного білка
- 3 краплі біттера Angostura
- 8 крапель додатково Almond
Інструкції
Змішайте інгредієнти в шейкері без льоду. Струсіть протягом 30-40 секунд, щоб яєчний білок спінився та інгредієнти з’єдналися. Додайте лід і струсіть протягом 30-40 секунд, поки коктейль не охолоне в шейкері. Процідіть у келих для мартіні. Прикрасьте свіжою малиною.
Примітки
Цей рецепт створили міксологи Deviation Distilling.
Cibolo 75
Інгредієнти
- ¾ унції полуничного сиропу
- ¾ унції сотолу Desert Door
- ¾ унції лимонного соку
- ¾ унції St. Germain лікеру з квітів бузини
- Просеко
Інструкції
Змішайте полуничний сироп, сотол, лимонний сік і збовтайте. Процідіть та додайте просекко до свого смаку. Зверху полийте лікером з квітів бузини.
Примітки
Цей рецепт створили спеціалісти-міксологи Cibolo Moon із курорту JW Marriott San Antonio Hill Country Resort & Spa у Сан-Антоніо.
Untamed Heart
Інгредієнти
- Ложка ягідного сорбету
- 1 унція горілки
- 1 унція St. Germain лікеру з квітів бузини
- 1 унція лимонного соку
- ½ унції сиропу Simple
- 1 мініпляшка просеко
- Їстівні квіти
Інструкції
Помістіть сорбет у келих у формі чаші. Обкладіть їстівними квітами. Збийте горілку, St. Germain, лимонний сік і сироп Simple. Перелийте суміш у келих. Зверху полийте просеко.
Примітки
Цей рецепт створила Дженніфер Герреро, бармен Miss Carousel у Х’юстоні.
Viva Mi Corazón
Інгредієнти
- 1 ½ унції текіли Don Ramón Platinium Cristalino Reposado
- ½ унції соку лайма
- 2 унції бурякового соку на грилі
- 1 унції апельсинового соку
- ½ унції чилійського лікеру
Інструкції
Додайте всі інгредієнти в шейкер. Енергійно струсіть. Двічі процідіть у високий стакан з льодом. Прикрасьте квіткою.
Примітки
Для бурякового соку на грилі: помийте та почистьте буряк, краще наріжте його товстими скибочками та обсмажте на грилі протягом 12 хвилин або варіть в киплячій воді протягом 15 хвилин. Додайте в блендер і на кожний буряк додайте 50 мл води.
Цей рецепт створили міксологи Don Ramón.
French Kiss
- 1 ½ унції коньяку Hennessy
- ½ унції сиропу Simple
- ¾ унції свіжого лимонного соку
- ½ унції малинового пюре
- Зверху полийте ігристим вином або шампанським
Інструкції
Додайте всі інгредієнти, крім шампанського, у форму для змішування з льодом. Збовтайте, поки не охолоне. Процідіть у фужер. Зверху полийте шампанським. Прикрасьте лимонним твістом і малиною.
Примітки
Цей рецепт створили міксологи Hennessy.
Фото: Cheers
Читайте також:
Держпродспоживслужба опублікувала результати розслідування щодо отруєнь в кафе «Honey»
У NASA вигадали будинки з грибів, в яких можна жити на Марсі
Rumbambar box Valentine edition — це гастрономічні бокси до Дня Святого Валентина
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi