Ресторатор Ігор Сухомлин поділився враженнями про десять львівських закладів

Головна › НОВИНИ › Ресторатор Ігор Сухомлин поділився враженнями про десять львівських закладів

Влад Войчук

Автор

Український ресторатор Ігор Сухомлин у Telegram-каналі «Новини Бессарабки» поділився враженнями про десять львівських закладів.

«Дуже тепло, нам дали літа в борг, сподіваюсь не під високий відсоток.

Кількість людей і якийсь концентрований смак життя.

Почнемо

Мрійники. Любов і разйоб одночасно. Пончики, паштет, панакота. Да просто все. Шеф Сашко Цвігун і команда намріяли справжнє бістро, де їсти цікаво і смачно одночасно. Лайк.
Грузинський від Нестора Шуманського та Яна Нгуєна. Неархаічна цікава Грузія. Вуха та досвід шефа стирчать з кожного хінкалі в азійському стилі. Кебаб.
Porcomarco — це шо взагалі відбувається? Мініатюрний сімейний заклад на Вірменській. Де чоловік шеф, дружина на сервісі. Піца з характером, фірмова поркета, яка запікається 12 годин (з лимоном). Печена паста, фаршировані лимони і ще купа всього. Голодні ресторатори позмітали все. Встиг на останню піцу з поркетою.
Єрусалим. Ну шо тут казати. Упоровся гефілтефіш та фаршмаками. Дуже смачно і по-особливому. Умовно не в центрі, але дуже раджу.
Дуже висока кухня. Юра Кошик з командою роблять цікаві речі. Одне сало з солоними лимонами чого вартує. Смачно. Радість.
Білий шум — ну слухайте, стільки комплементарних відгуків Львову я не писав ніколи. Цей заклад — українське бістро здорової людини. Дуже особливий борщ, сендвіч з зеньківською ковбасою, картопля з раками та турецький чай. Меню цікаво читати. Кажуть, власник з Сум. Круто. Також не в центрі.
Шалом — не сісти без бронювання. Біток. Сходив на сніданок. Смачно, інтерʼєр, сервіс. Все на рівні.
Cheese Bakery — сніданки, кава, матча, бадьора команда. І дуже симпатичні власники.
Колос — новий гостинний грецький заклад від Марево Груп. Василь, Артем, команда, так тримати (кажуть, шо будують вже шось нове. Але може бути це міф)
Еталонний еспресо та фільтр в Світ кави. Родина Бедрїїв працює. Дякую, кеп. Будь ласка, хлопчик з Золотоноши», — розповів ресторатор.