пошук
Влад Войчук
Автор
В Україні зʼявляться нові вимоги щодо продажу курячих яєць. Відтепер цей продукт буде ділитися на дві групи, і з’явиться «розмірна сітка». Про це повідомили у пресслужбі Міністерства аграрної політики та продовольства України.
Проєктом наказу передбачено затвердити низку вимог до курячих яєць, зокрема:
- сортування яєць за їх якістю та за вагою;
- штампування яєць;
- маркування упаковок (контейнерів) та транспортної тари для яєць;
- маркування контейнерів для промислових яєць та надання інформації споживачеві у разі поштучного продажу яєць;
- пакування та перепакування яєць;
- вимоги до записів, які повинні вести оператори ринку.
У курячих яєць з’явиться два класи: «А» та «В». Яйця, які потраплять до класу «А», повинні бути чистими, з неушкодженою шкаралупою, з малорухливим жовтком без чітких контурів. Крім того, такі яйця повинні бути без сторонніх запахів.
За вагою яйця класу «А» сортуватимуть за наступними критеріями:
- XL (дуже великі): яйця, вага яких становить 73 г і більше
- L (великі): яйця, вага яких становить 63 г і більше, проте менш як 73 г
- М (середні): яйця, вага яких становить 53 г і більше, проте менш як 63 г
- S (малі): яйця, вага яких становить менш як 53 г
Для яєць класу «А» сортування за вагою не буде обов’язковим, якщо вони поставляються на харчові та/або нехарчові потужності.
До яєць класу «В» відносяться яйця, які не відповідають показникам якості, зазначеним вище. Також до класу можуть бути знижені яйця класу «А», які більше не відповідають їх показникам якості.
Читайте також:
Ольга Насонова продовжує ділитись своїми прогнозами для ресторанного бізнесу на 2023 рік
Сергій Клімов створює гру про українське вино
«Товариство розвитку і прикрашання міста» та «Дідова Хатчина» організовують у Львові крутий поп-ап
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi