пошук
27 та 28 вересня на території КВЦ «Парковий» відбувся сьомий Barometer International Bar Show – наймасштабніша подія барної культури в Україні, на якій представили 16 барів з усієї країни, понад 100 алкогольних брендів та 78 лекцій, воркшопів та дегустацій. Цьогоріч Barometer відвідали понад 6000 гостей.
Тема року UNSHAKEN була інтерпретована у різних форматах події та присвячена людям і спільнотам, які проходять через особисті й національні потрясіння, але продовжують рухати індустрію вперед. Разом із провідними барами-учасниками Barometer створили особливе UNSHAKEN MENU: 16 унікальних коктейлів, які разом складають один альбом про віру, непохитність та натхнення. UNSHAKEN-коктейль кожного бару можна скуштувати у 16 закладах по всій Україні в період з 20 вересня до 12 жовтня, а прибуток від його продажів буде спрямовано на підтримку Superhumans Center. Завантажити меню з рецептурами можна за посиланням.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Серед оновлень цього року було представлено новий напрямок Drink 0% by Barometer, покликаний популяризувати культуру безалкогольних коктейлів і дати можливість кожному знайти своє. На події презентували благодійний коктейль Drink 0% на основі матча з безалкогольним джином Tanqueray 0.0, найбільшу карту безалкогольних коктейлів із понад 25 позиціями, а Леонід Мартинчик провів благодійну лекцію «Генокод українців: смак, гостинність, етикет». Також у межах події відбулися guest bartending за участі зіркових гостей, серед яких Володимир Дантес, Григорій Решетнік, Ілля Сьомін та Назар Грабар.
Головний акцент цього року було зроблено на освітній програмі UNSHAKEN TALKS, спрямованій на розвиток ринку гостинності України, зокрема барної індустрії. Вперше на Barometer працювала окрема лекційна зала THE ROOTS, створена для молодої аудиторії барменів. Усі 12 лекцій були присвячені фундаментальним знанням і практичним навичкам, необхідним для старту кар’єри. Кожен учасник міг отримати сертифікат Unshaken Explorer за успішне проходження програми. У рамках дегустаційного напряму THE TASTING COMPASS на Barometer діяли три зали професійних дегустацій. Тут гості змогли відкрити для себе як класичні лінійки, так і новинки, які лише виходять на ринок і вперше були представлені на події.
Також 27 вересня на Main Stage відбувся фінал першого всеукраїнського конкурсу бартендерів «Make it Jack» від Jack Daniel’s. Дев’ять фіналістів змагалися за звання найсильнішого бармена країни. Переможницею в номінації Your Choice Cocktail стала Дарія Ходаківська (Parovoz Speakeasy), а в номінації Home Drink — Ольга Коновалова.
Текст та фото надані партнером.
Редакція сайту не несе відповідальності за зміст партнерського матеріалу.
Думка редакції може відрізнятися від думки партнера.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Коментарi