Блины Aglio E Olio: рецепт от Марко Черветти

Почему бы вам не приготовить что-нибудь действительно величайшее сегодня? Шеф-повар Марко Черветти предлагает вам посмотреть его новый видео-рецепт и приготовить блины в итальянском стиле. Все классические методы и стандартные начинки – прочь! Блинами по рецепту Марко вы удивите даже самых искушенных гостей.

Ингредиенты:

• Блины
• Чеснок
• Оливковое масло
• Острый перец
• Петрушка
• Сыр Пармиджано Реджано

Приготовление:

1. Приготовленные заранее блины скрутить в рулетики, нарезатьна маленькие кусочки.
2. Разогреть в сковороде оливковое масло, добавить несколько целых зубчиков чеснока и острый перец.
3. Жарить до золотистой корочки у чеснока.
4. Добавить нарезанные блины, воду и петрушку.
5. Сверху присыпать пармезаном.
6. Перемешать, выложить на тарелку. Украсить петрушкой, пармезаном и острым перцем.