Паста Путтанеска: рецепт от Марко Черветти

Если вы любите пасту так же, как величайший Марко Черветти, то вас непременно заинтересует новый рецепт неаполитанской пасты путтанеска от Марко. Приготовление этой пасты не займет у вас много времени. По словам Марко, спагетти путтанеска ничем не уступает по вкусу другим известным итальянским блюдам, но готовить ее легче и быстрее. Кроме того, вы всегда можете экспериментировать с ингредиентами!

Ингредиенты:

• Спагетти
• Помидоры
• Чеснок
• Оливки
• Маслины
• Каперсы
• Анчоусы
• Перец острый
• Орегано

Приготовление:

1. Поставить кастрюлю с водой на огонь, посолить и довести до кипения. Сварить спагетти.
2. Измельчить чеснок, помидор и острый перец, оливки и маслины.
3. На сковороду налить оливковое масло и поставить на огонь.
4. Добавить анчоусы, чеснок и перец. Перемешать.
5. Через несколько минут добавить каперсы и оливки с маслинами.
6. Затем добавить помидоры и присыпать орегано. Перемешать.
7. Сваренные спагетти бросить в сковородку с овощами, специями и анчоусами, перемешать.
8. Выложить блюдо на тарелку, присыпать орегано и полить оливковым маслом. Блюдо готово!