Салат из помидоров черри и кукурузы

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты:

• 2 стакана замороженной кукурузы
• 2 стакана помидоров черри, разрезать пополам
• 2 луковицы, порезанные на кусочки
• 1 стакан очищенных от кожицы и семечек нарезанных огурцов
• 1 перец халапеньо, очищенный и порезанный на кусочки
• ¼ стакана измельченного свежего базилика
• 3 столовых ложки масла
• 2 чайных ложки лаймового сока
• 1 чайная ложка белого сахара
• ½ чайных ложки соли
• ¼ чайной ложки черного молотого перца

Приготовление:

Смешайте базилик, оливковое масло, сок лайма, сахар, соль и перец, чтобы получить однородную смесь.

Высыпьте в салатницу кукурузу, помидоры, огурцы, халапеньо и лук. Добавьте заправку. Охладите перед подачей.