Новий заклад. Луцьк: кримськотатарські страви у misto.cafe на Богдана Хмельницького

Головна › ЇЖА › Новий заклад. Луцьк: кримськотатарські страви у misto.cafe на Богдана Хмельницького

Олена Березовенко

Автор

Де: м. Луцьк, вул. Богдана Хмельницького 26

Формат: міське кафе суспільного впливу

Години роботи: щодня з 10:00 до 21:00

У Луцьку відкрили misto.cafe — перше на Волині кафе суспільного впливу, що пропонує страви волинської, кримськотатарської та сучасної європейської кухонь, а також кавові напої від більш ніж 5 українських обсмажувальників. misto.cafe спрямовує 80% чистого прибутку на підтримку громадських ініціатив у місті. Заклад відкрито завдяки 100 активним українцям, які зробили внесок по 80 000 гривень для старту проєкту і стали співзасновниками ГО «Місто.кафе».

За концепцією, громадський сектор пропонує ідеї для розвитку міста, а співзасновники кафе на щоквартальних зборах вирішують, які проєкти отримають фінансування. Ініціатива створення кафе суспільного впливу у Луцьку належить платформі «Алгоритм дій». Команда надихнулась громадським рестораном Urban Space 100 в Івано-Франківську і взяла за основу їхню модель – за понад дев’ять років функціонування Urban Space 100 підтримав 163 проєкти на суму понад сім мільйонів гривень.

Окрім смачної їжі та напоїв, в misto.cafe є ще крамничка та подієвий майданчик. Особливістю крамнички є те, що тут представлені роботи виключно локальних виробників, а також сувенірна продукція (мерч) Луцька. Серед них – товари для дому від Mr.Scrubber, Levan Home, Ряба Вош, а також елементи одягу від USUAL, KateLab та WHUN та інші.