пошук
Наталія Парапан
Автор
Якщо класична паска, це база, то шоколадні та десертні паски у Львові зараз, це вже новий рівень великоднього столу. Більше крему, більше текстур, більше вау-ефекту. І все це від локальних кондитерів, які реально грають на максимумі.
У цій добірці зібрали шоколадні та десертні паски у Львові, які виходять за рамки звичного: з начинками, глазур’ю, авторськими поєднаннями та сучасною подачею. Це не просто випічка, це десерт, який хочеться ставити в центр столу.
Якщо хочетк здивувати та кружляти на хмаринках смаків ваших гостей або просто зробити свій Великдень трохи більш казковим — вам сюди.
La Luce — Великдень мовою італійської традиції та точного смаку
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Ресторан La Luce цього року приготував десертні паски у форматі панеттоне, створеного з повагою до класики та увагою до деталей. Основою є закваска Lievito Madre, яка надає тісту природної солодкості, повітряності та легкої текстури. Важливий етап — охолодження у перевернутому вигляді, що зберігає висоту і пухкість виробу. Окремо створили варіант панеттоне із ніжним кремом із маскарпоне, ванілі та жовтків, який додає десертності та м’якості смаку.
- Панеттоне LA LUCE — на заквасці Lievito Madre, яка забезпечує повітряність і природну солодкість тіста. До складу додають масло, жовтки, мед і цукати, після чого покривають мигдалевою глазур’ю амаретто та випікають. Завершальний етап — охолодження у перевернутому вигляді, щоб зберегти висоту і пухкість.
- Панеттоне з ніжним кремом LA LUCE — на заквасці Lievito Madre з додаванням масла, жовтків, меду та цукатів, покритий мигдалевою глазур’ю амаретто. Після випікання охолоджується у перевернутому вигляді. Доповнений ніжним кремом із маскарпоне, ванілі та жовтків, що додає десертної текстури та м’якості смаку.
Де: Львів, вул. Підстригача, 1
MAVKA — шоколадні та карамельні великодні пакси
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
У кондитерській MAVKA Великдень 2026 зустрічають з авторськими десертними пасками, створеними з натуральних інгредієнтів і увагою до деталей. Паска шоколад (800 грн) — ніжна, з шоколадною начинкою, покрита маршмеллоу, посипана мигдальним борошном і прикрашена фігуркою зайчика з молочного шоколаду. Паска карамель (750 грн) має м’яку карамельну серединку, маршмеллоу-покриття та солодку прикрасу у вигляді шоколадного зайчика. Для маленького свята пропонується маленька паска шоколад (250 грн) з тим самим ніжним шоколадним смаком і декоративним зайчиком. MAVKA гарантує індивідуальний дизайн, точні терміни виконання та солодку частину вашого свята під ключ.
Де: Львів, вул. Мельника, 18
Moment Lviv — десертні паски та шоколадні новинки
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Заклад поєднує кондитерську майстерність і атмосферу коктейль-бару, створюючи простір, “де живуть усі ваші моменти”. У Moment Lviv цього Великодня приготуйтеся до шоколадної магії. Шоколадна паска (420 грн) — ніжна, пухка, з насиченим какао-смаком, шоколадною глазур’ю та легкими ванільними і мигдалевими нотками. Для фанатів десертів є паска “Снікерс” (470 грн) з карамельним соусом, хрустким арахісом, цитрусовою цедрою та повітряною глазур’ю — поєднання солодкого і солоного робить її по-справжньому святковою. А паска “Вишня-Шоколад” (470 грн) — пухка дріжджова паска з соковитою вишнею, шоколадно-вершковою начинкою, легкою апельсиновою ноткою та ніжною ванільною глазур’ю.
Де: Львів, вул. Фурманська, 17 / вул. Антоновича, 112А
Ресторан Kolos — десертні паски з ягодами
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Ресторан поєднує авторську середземноморську кухню, страви з вогню та піцу з печі. Великдень із Kolos — це не про ідеальність, а про тепло, близьких і смаки, що залишаються в пам’яті. У Kolos Великдень 2026 зустрічають із авторськими десертними пасками, що дарують тепло дому та відчуття свята. Класична паска — пухка, пряна, з родзинками, лимонною цедрою та ваніллю. Для любителів ягід — паска з вишнею та журавлиною, ніжна з легкою кислинкою, що додає свіжості. До кожної паски включено соус на вибір: вершковий або смородиновий конфітюр, а також авторський дизайн з меренгою. Передзамовлення триває до 8 квітня.
Де: Львів, вул. Винниченка, 3
Пекарня «Львівський Кіш» — великодні новинки для вашого столу
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
У пекарні Львівський Кіш Великдень 2026 зустрічають окрім традиційних пасок, також з авторськими десертними пасками. Кексова паска з дропсами та зефіром — золотиста, ніжна, з оксамитовою серединкою, шоколадними дропсами та соковитою курагою, а зверху легкі зефірні квіти для святкового вигляду. Сирна паска з журавлиною — м’яка, ароматна, з ніжною кислинкою журавлини та святковими білими метеликами, а за бажанням можна додати топер «Христос Воскрес». Обидві паски доступні у 600 г (550 грн) та 400 г (450 грн). Пекарня також пропонує кав’ярні на вул. Княгині Ольги та С. Петлюри. Замовляйте свій ідеальний розмір, щоб створити свято у власному домі.
Де: Львів, вул. С. Петлюри, 11б; вул. Княгині Ольги, 98а
Фото: всі заклади з добірки
Читати також:
Традиційні м’ясні страви до Великодня: делікатеси від ресторанів Львова
Традиційна великодня випічка у Львові в авторській подачі: як переосмислюють класику
Великодня святкова випічка та десерти: пропозиції від закладів Львова
Авторські паски до Великодня у Львові: що обрати у 2026 році
Де купити паску на Великдень 2026 у Львові: пекарні та кондитерські
Split: ресторан Львова, який формує нову культуру відпочинку
Сніданки у Львові під настрій: де почати день саме так, як хочеться
Великодні десерти, що вражають: витвори мистецтва від топових шеф-кондитерів світу
Заклади Києва, які вже відкрили передзамовленя на Паски: перші ластівки
Що їдять в Києві: топ найцікавіших страв зі столичних ресторанів
Де шукати авторську кухню у Львові: топ локацій міста
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi