пошук
Партнери
Автор
Одразу два заклади мережі «Творці» цього року отримали відзнаки Wine Spectator Restaurant Awards — однієї з найвідоміших міжнародних нагород за винні програми ресторанів.
La Luce вдруге поспіль отримує два келихи Wine Spectator — Best of Award of Excellence. Для ресторану це визнання роботи з винною картою, яку формують навколо італійської концепції, доповнюючи її українськими та міжнародними винами.
«Для мене хороша винна карта — це не просто багато пляшок. Вона має розповідати історію ресторану, доповнювати кухню і водночас залишатися цікавою сама по собі. Приємно, що цю роботу вдруге відзначили на міжнародному рівні», — каже Head Sommelier «La Luce» і «ZWIN» Богдан Павлюх.
ZWIN отримує нагороду Wine Spectator вже четвертий рік поспіль. Для винного бару це особливо важливо, адже вино є основою його концепції, а команда постійно оновлює карту та працює з українськими й закордонними виробниками.
«Чотири роки поспіль — це вже про стабільність. Ми постійно змінюємо карту, шукаємо нові вина й виробників, але не хочемо втрачати головне — зацікавленість наших гостей. Для нас ця нагорода саме про це», — ділиться команда сомельє винних барів ZWIN.
Wine Spectator щороку оцінює винні карти ресторанів у всьому світі — зважає на їхню широту, глибину, різноманітність і те, наскільки вони відповідають концепції закладу.
Цьогорічне визнання для ZWIN та La Luce — це ще два підтвердження того, що українські заклади можуть створювати селекцію вин, які помічають далеко за межами України.
Фото: ZWIN та La Luce
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi