Ресторанные закрытия 2017 года: итоги года на PostEat

Головна › ЇЖА › Ресторанные закрытия 2017 года: итоги года на PostEat

Ярослава Гончар

Автор

Сегодня редакция PostEat открывает новую рубрику «закрытия года». Мы решили, что важно подводить итоги ресторанных закрытий, хотя бы потому, что многие эти заведения очень любили, были завсегдатаями и имеют право знать. Плюс PostEat, как гастромедиа, освещает все важные события в гастроиндустрии, одной из самых активно развивающихся сфер экономики. Мы хотим, чтобы наши читатели были в курсе всего главного и важного, что происходит на гастрономической арене. Имейте ввиду, кто владеет информацией, тот владеет миром (с.). Сегодня редакция PostEat подводит итоги — какие рестораны, бары и пабы закрылись в 2017 году.

Van Gogh Bar

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Где: ул. Саксаганского, 51/87

Особенности: яркий интерьер, репродукции картин Ван Гога, авторские коктейли от шеф-бармена Дмитрия Зубенко, вечера живой музыки, выступления кавер-музыкантов, блюда из локальных продуктов, multi-cuisine, all day breakfast.

Летом 2016 года «Van Gogh Bar» произвел абсолютный фурор среди жителей столицы. Центр города, концептуальный интерьер, атмосферные музыкальные вечера и уютная летняя терраса. Но что-то пошло не так, и летом 2017 года заведение приняло последних гостей. Правда, команда «Van Gogh Bar» обещала в скором времени вернуться!

SWAN GastroBar

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Где: ул. Саксаганского, 13/42

Особенности: симбиоз гастрономии и авторских коктейлей, большая коллекция премиального алкоголя, эффектный интерьер, тематические вечеринки.

«SWAN» — это гастро-бар, где гармонично сочетались высокая кулинария и алкоголь, которые так или иначе прекрасно дополняли друг друга. Особенное внимание шеф-повар «SWAN» уделял визуализации, поэтому блюда утоляли не только физический, но и эстетический голод. Интерьер для гастро-бара разрабатывала успешная украинская дизайн-студия «YoDezeen», но, даже несмотря на работу такой команды, заведение закрылось. Мы же надеемся, что закрылось лишь для того, чтобы открыться еще раз!

GRUN

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Где: ул. Большая Васильковская, 62/64

Особенности: европейская кухня, блюда со скандинавскими мотивами, VIP-комната, детская зона с игрушками и Playstation, панорамный вид на бизнес-центр Киева, барбекю-меню, детское меню.

Казалось бы, удобная локация, стильный интерьер по последнему слову моды, неординарная кухня со своим виденьем, нетипичные для Украины скандинавские мотивы в меню. Несмотря на это, «GRUN» закрылся. Ресторан был прекрасным местом для проведения семейных торжеств, а наличие многофункциональной детской комнаты давало возможность отметить праздник полным составом родных и близких.

Моменты (на Сечевых Стрельцов)

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Где: ул. Сечевых Стрельцов, 58/2А

Особенности: атмосфера домашнего уюта, кафе для всей семьи, стилизованный под загородный дом интерьер, милая детская зона с разнообразными игрушками, понятная еда, завтраки, лояльная ценовая политика.

Удивительно, но факт. Первое кафе «Моменты», которое открылось в 2015 году на улице Сечевых Стрельцов — закрылось, но оставило после себя «наследников». Так, все скучающие по домашней атмосфере тепла и уюта, которой окутывали «Моменты» на Сечевых, всегда могут восполнить утрату в кафе «Моменты» на Крещатике, 13 и Русановской набережной, 10. К слову, место первых «Моментов» долго не пустовало, и сейчас там успешно работает ресторан «Кухня Полли».

Mugnum94

Где: ул. Саксаганского, 36

Особенности: крафтовое пиво, паб в лучших традициях Великобритании, полноценное меню кухни, стилизованный интерьер, трансляции бокса, футбольных и хоккейных матчей, столики с индивидуальными экранами

В декабре 2016 года английский паб «Mugnum94» впервые открыл свои двери на улице Саксаганского. Отличительной чертой паба было наличие нескольких сортов крафтового пива от «Varvar Brewery» и «Collider Brewery». Более того, несмотря на стереотип о том, что кухня в пабах имеет второстепенную значимость, в «Mugnum94» за «съестной аспект» отвечал молодой и очень креативный шеф-повар. Основной упор в меню делался на сезонность и локальность используемых ингредиентов.

REEF

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Где: ул. Шота Руставели, 36

Особенности: морепродуктовый ресторан, первоклассный алкоголь, богатая винная карта, стильный интерьер.

Младший брат «BEEF мясо & вино» «REEF» закрылся, но обещал вернуться и в этот раз ближе к морю. Изысканный интерьер, премиальный алкоголь, уникальный для Украины сифуд и отточенный сервис — у заведения были все шансы занять лидирующие позиции в своем сегменте. Но в апреле 2017 года ресторан закрылся, а на его месте теперь готовят самую элитную шаурму Украины.

Шалена мама

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Где: ул. Терещенковская, 4А

Особенности: рок-н-ролл кафе, круглосуточно, концептуальный интерьер, музыкальные вечера, тематические вечеринки, открытая кухня.

Нет больше в Киеве культового рок-н-ролл кафе «Шалена Мама». Да не услышит ухо меломана заводные мелодии «». Долгие годы круглосуточное кафе «Шалена Мама» встречала самую разную публику красочным интерьером, веселым настроем и демократичным прайсом. Но летом 2017 года на фейсбук страничке кафе обновился статус «Закрыто навсегда».

MOZGI Bar&Shop

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Где: ул. Бассейная, 2А

Особенности: проект команды «MOZGI», сочетание магазина, бара, ресторана и party-place, огромная дизайнерская барная стойка – центровое место в заведении, авторские коктейли и твисты на классику, мясная тематика ресторана.

Максим Радуцкий, Алексей Потапенко (Потап) и Ирина Горовая в 2015 году объединили усилия и воплотили все свои мечты в «MOZGI Bar&Shop». Поистине тусовочная локация с крутыми ди-джей вечеринками, маскулинной гастрономией, авторскими коктейлями даже собственным магазином брендовой одежды «MOZGI». Но, в сентябре 2017 года «MOZGI Bar&Shop» скоропостижно … закрылись, вернуться вроде как не обещали.

Фото: Facebook страница Van Gogh Bar, SWAN GastroBar, GRUN, Моменты (на Сечевых Стрельцов), Mugnum94, REEF

Подписывайтесь на канал PostEat в Telegram: https://t.me/posteat