пошук
Влад Войчук
Автор
У травні український шеф-кухар Євген Клопотенко разом з Інною Поперешнюк відкрили в Івано-Франківську український стріт-фуд заклад «Інші. Парк». Про це він написав у Facebook.
«Інші. Парк» — це їжа, яку ти хочеш, коли голодний і треба, щоб все було швидко, смачно, атмосферно і по-українськи. Багато стріт-фудів світових — це певний культурний мікс, і ми вирішили йти світовим шляхом. А десь створили з нуля, без натяків на вже існуюче, щоб воно диктувало як має бути», — розповів Клопотенко.
Наразі в меню є такі страви:
- Гострий борщ, заміксованний з креветкою.
- Бургер з деруном.
- Сухий бограч.
- Паляниця з бринзою.
- Хрумкі вареники з вишнею і маком .
- Чебуреки.
- Крильця у соусі із квасу і червоного перцю.
«Всі смаки наблизили до світових, щоб простіше було популяризовувати, але лишили українське серце. Ще на цьому тижні привозимо великі столи на 40 людей. Тепер це стане місцем, де будуть об‘єднуватись люди навколо української їжі. Кухнею керують боги Mykyta Sylin та Aleksandr Paseka», — додає Клопотенко.
За його словами, тепер вони думають де відкриватися далі.
Фото: Facebook Євген Клопотенко
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi