пошук
Влад Войчук
Автор
У Львові у готелі Citadel — Gastro Boutique Hotel 27 липня відбулась благодійна гастровечеря, яка була присвячена пам’яті художниці та дослідниці автентичних українських рецептів, авторці книги «ЖУК» Олі Павленко. На заході вдалось зібрати 95 тисяч гривень на перевидання книги «ЖУК» («Жива Українська Кухня»). Про це готель повідомляє у Facebook.
Страви з книги готували шеф-кухарі з різних куточків України: Євгеній Сушко, Євген Клопотенко, Максим Прихідько, Олена Жаботинська, Віталій Гуралевич, Володимир Паращак та Ярослав Гуменюк.
На благодійній вечері шеф-кухарі приготували такі страви:
- Плетінка з маком, фермерське масло.
- Пундики з крафтовим сиром, крем з лісових грибів.
- Кров’янка з серцем, ферментована бузина, ружа соус з топінамбура та зморшків.
- Варя з мусом з картоплі, пастернака та маковим хрустом.
- Два види форелі, качана каша з лисичками, меживо, соус.
- Смажена лемішка на шпондері з верещакою тушкована у буряковому та хлібному квасі.
- Гомбовці з сметанковим кремом.
Додамо, 27 червня 2022 р. Ольгу вбила російська ракета, яка влучила у ТЦ «Амстор». Незадовго до загибелі Ольга видала 1-й том кулінарної енциклопедії «ЖУК» («Жива Українська Кухня»).
Усі охочі можуть долучитись до збору коштів на перевидання книги «ЖУК». Для деталей пишіть у приватні повідомлення Citadel — Gastro Boutique Hotel. Також можна задонатити на «банку».
Фото: Facebook Citadel Inn Gastro Boutique Hotel
Читайте також:
Тата Кеплер оголосила збір 40 млн грн на тактичну медицину
У США фермер висадив понад 1 млн соняшників, щоб відсвяткувати 50-річчя власного весілля
У МОЗ розповіли, що їсти й пити, щоб краще переносити спеку
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi