пошук
Олена Березовенко
Автор
Де: вулиця Прорізна, 20
Формат: ресторан італійської кухні
Години роботи: щодня 12:00 — 22:00 (тестовий режим)
Контактний телефон: +380950081647
В центрі Києві 14 липня розпочав роботу ресторан італійської кухні Si. За дизайн проєкту відповідав Віктор Чумак, графічний дизайн авторства Євгенії Ведь. Родзинками в інтерʼєрі закладу стали вінтажні елементи з міських барахолок в поєднанні з сучасним інтерʼєром. Стіни закладу прикрашають картини українських митців Артема Прута й Вадима Михальчука.
Бренд-шефом ресторану Si став Олександр Цвігун. В закладі розповідають, що майже викрали шефа зі Львова, бо там він є бренд-шефом закладу «Мрійники». Працюючи над меню, команда сфокусувалась на тому, що в ресторані «має бути якісна та смачна їжа за доступними цінами». Вся паста в Si власного виробництва, а тісто на піцу ферментується 72 години і запікається в печі. Замовити їх ви можете із собою, а в планах пропонувати пасту для домашнього приготування.
В барній карті ресторану коктейлі від Анастасії Яременко та Мельника Володимира. Каву готують на зерні від Mad Heads. Також заклад є pets friendly та доступний для маломобільних груп населення.
Дещо з меню:
- форель з апельсиновим снігом та желе з просекко — 325 грн,
- панцанелла з рожевими томатами, анчоусами та соусом з печених перців — 255 грн,
- казарече з ростбіфом та смородиною — 477 грн,
- піца бекон з батаргою і копченими жовтками — 455 грн.
Фото надані закладом
Читайте також про нові заклади Києва:
Новий заклад. Київ: ресторан «Теплий» на Тростянецькій
Новий заклад. Київ: кавʼярня «В гості» на Позняках
Новий заклад. Київ: азійське кафе Chinanay на Леонтовича
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi