пошук
Олена Березовенко
Автор
Де: вулиця Петра Сагайдачного, 25
Години роботи: вт-нд 11:00-22:00
Контактний телефон: +380633052743
Rameniac — це секретний раменний хаб, прихований у затишному коктейль-барі в центрі Подолу. Концепція Rameniac розпочала свій шлях у грудні 2023 року, коли 2 французи, Луї aka CryptoCat та Лео Сажель спілкувались про їжу в барі Лео Esthète Cocktail Club. Луї та його дружина Вікі Маре — шанувальники рамену і тестували його в Токіо, Чанг Маї, Парижі, Нью-Йорку та багатьох інших містах світу.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
«Рамен схожий на класичний коктейль, де кожен інгредієнт відіграє важливу роль і може порушити баланс смаків, якщо одного елемента буде більше або менше. Різниця в тому, що на приготування рамена йде 24 години, а на приготування коктейлю — 3 хвилини. Це те, що захоплює команду Rameniac, Луї, Лео та шеф-кухаря Ельмана», — розповідають у закладі.
Обираючи рамен в Rameniac , ви можете замовити тонконцу із бульйоном зі свинячих кісток або спайсі місо з яловичим фаршем. Також ви можете регулювати насиченість бульйону та обрати локшину і додатки: зелену цибулю, чашу, креветки, яйця, норі, гриби муер. Окрім рамену, пропонують гьодза з креветкою, едамаме та азійські соління. З напоїв — пиво Asahi Dry, юзу тонік та комбучу.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Дещо з меню:
- рамен тонкоцу — 200 грн,
- рамен спайсі місо з яловичим фаршем — 250 грн,
- креветки — 150 грн/3 шт., 300 грн/6 шт.,
- азійські соління — 80 грн,
- едамаме — 100 грн,
- гьодза з креветкою — 190 грн.
Фото надані закладом
Читайте також про нові заклади Києва:
Новий заклад. Київ: винний бар зі сніданками «Ляля Wine Bar» на Осокорках
Новий заклад. Київ: коктейльний та музичний бар ½ на Малій Житомирській
Новий заклад. Київ: кафе-кондитерська Krendel на Шота Руставелі
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi