У ресторані переплутали вина за $18 і $2000. Гості не помітили різниці

Головна › НОВИНИ › У ресторані переплутали вина за $18 і $2000. Гості не помітили різниці

Артем Кузьменчук

Автор

У Нью-Йорку пара молодих людей і група бізнесменів з Волл-стріт одночасно замовили найдешевше і дороге вино у закладі. При подачі вина за $18 і $2000 переплутали, але всі лишись задоволені.

Цю історію розповів в інстаграм власник ресторану Balthazar Кіт МакНаллі (Keith McNally).

«Якось ввечері в Balthazar прийшли чотири бізмесмени з Волл-стріт і замовили найдорожче червоне вино в ресторані — пляшку Chateau Mouton Rothschild за $2000. Один менеджерів перелив бордо у декантер на стійці офіціанта. Одночасно молода пара замовила найдешевше червоне вино в ресторані — піно нуар за $18. Вони також попросили перелити його у декантер. Два абсолютно різних вина опинились в однакових декантерах і їх переплутали» — згадує МакНаллі.

Ані перші, ані другі гості, які отримали вино, не помітили підміни. «Зробивши перші ковтки того, що, на їх думку, було дешевим вином, молода пара навіть жартома прикинулася, що п’є рідкісне вино. Вони стала пародіювати всі манери винних снобів», — додає ресторатор.

Менеджери виявили помилку через кілька хвилин і з жахом розповіли про неї керівнику закладу. Кіт МакНаллі особисто приїхав в ресторан, щоб розібратись у ситуації. Він побачив, що всі сторони задоволені вибором і не виказують жодних претензій. Але ресторатор вирішив все ж сказати правду.

Один з бізнесменів з Волл-стріт сказав, що у нього виникли сумніви в тому, що їм подали саме Chateau Mouton Rothschild. Інші в його компанії в цей момент мовчки кивнули. Молода пара була в захваті від помилки ресторану і сказала власнику, що це було щось на кшталт «помилки банку на їх користь».

Мова про те, що банки іноді переводять на рахунки простих вкладників величезні суми. Зазвичай помилка відкривається, коли частину коштів щасливчик вже витратив.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

One night at Balthazar four Wall Street businessmen ordered the restaurant’s most expensive red wine: a $2000 bottle of Chateau Mouton Rothschild. One of the two managers transferred the Bordeaux into a decanter at a waiter’s station. Simultaneously, a young couple ordered the restaurant’s cheapest red wine, a $18 Pinot Noir, which they wanted pouring into a decanter. These two very different wines were now in identical decanters. Mistaking the $18 decanted wine for the $2000 Rothschild, the first manager formally poured the cheap wine to the businessmen. According to the manager, the host considered himself a wine connoisseur, and showing off to his guests, tasted the cheap wine before bursting into raptures about its ‘purity’. The young couple who ordered the $18 Pinot Noir were inadvertently served the $2000 Chateau Mouton Rothschild. On taking their first sips of what they believed was cheap wine, they jokingly pretended to be drinking an expensive wine and parodied all the mannerisms of a wine snob. Five minutes later the two managers discovered their error and, horrified, phoned me at home. I rushed to Balthazar. The businessmen’s celebratory mood was clearly enhanced by the wine they had mistakenly thought was the restaurant’s most expensive. This put me in a dilemma: whether to come clean and admit the manager’s mistake, or allow him to continue drinking the cheap wine in blissful ignorance. Taking the latter route would certainly be the easiest. Also the cheapest. It was unthinkable at this point to pull the real Bordeaux from the young couple’s table. Besides, they were having too much fun acting out drinking a $2000 bottle of wine. I decided to veer from my normal behaviour, and tell both parties the truth. The Wall St. businessman responded by saying, «I THOUGHT that wasn’t a Mouton Rothschild!» The others at the table nodded their heads in servile agreement. The young couple were ecstatic by the restaurant’s mistake, and told me it was like the bank making an error in their favour. The trouble was, it was me who was down $2000, not the bank. Both parties left Balthazar happy that night, but the younger of the two left happier.

Публикация от Keith McNally (@keithmcnallynyc) 21 Окт 2020 в 6:32 PDT