пошук
Влад Войчук
Автор
На Facebook-сторінці “Новини та анонс подій від сомельє Дмитра Сидоренка” опублікували детальну інформацію про кар’єру Дмитра Сидоренка в алкогольному бізнесі.
У 1995 році мало хто ще в Україні знав значення слова «HoReCa», а Дмитро Сидоренко вже працював у такому відділі компанії «МДМ Груп Україна», однієї з найбільших компаній імпортерів кінця 90-х. Ресторани та кафе Києва отримували не лише напої, а й необхідну інформацію через нього.
З 1998 року до 2005 року він працював у мережі Eric’s Family, забезпечуючи напоями всі заклади мережі, серед яких були легендарні клуби «Аль Капоне» та «111».
У 2000 році, після закінчення школи сомельє «Школи Вин Ностальжи», став сомельє ресторану «Печера».
У вересні 2002 року відкрив власну «Школу сомельє Дмитра Сидоренка» для розповсюдження знань про вино та алкоголь.
26.06.2003 в Міністерстві Юстиції України було зареєстровано Асоціацію Сомельє України. Її засновником та першим президентом протягом 15 років був Дмитро Сидоренко. Також, він створив та розробив правила конкурсу «Найкращий сомельє України» («Кращий сомельє України»), який проводиться щорічно, починаючи з 2002 року.
У 2003 році Дмитро Сидоренко, у складі міжнародної команди, створив винну карту та допоміг відкрити легендарний ресторан-клуб «Оранжерея» у «Мандарин Плаза».
Також Дмитро Сидоренко брав участь у 11 міжнародних конкурсах сомельє як член журі.
У 2010-2011 роках орендував та керував рестораном «Печера», у якому раніше починав свою кар’єру сомельє.
У 2017 заснував винний бар Le Tsveri на Подолі.
“Сьогодні Дмитро Сидоренко читає лекції у «Школі сомельє Дмитра Сидоренка», проводить майстер-класи та дегустації вин і міцних напоїв. Під час занять студенти дегустуються унікальні вина, які не доступні до продажу в магазинах”, — йдеться у повідомленні.
Фото: Facebook Новини та анонс подій від сомельє Дмитра Сидоренка
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi