пошук
Лиза Безкоравайная
Автор
Фото: Facebook Le Clos Des Sens и Mirazur
Мишлен объявил список французких ресторанов, которые получат звезды в этом году. Международный директор гидов Мишлен в пресс-релизе отметил, что Франция приятно удивила динамикой регионального развития, молодыми талантами и тем, что женщин, возглавляющих звездные рестораны, становится все больше.
В этом году два французских заведения получают три звезды, и еще пять заведений становятся обладателями двух звезд Мишлен. Познакомимся с победителями поближе!
Mirazur
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Новоиспеченный обладатель трех звезд. Ресторан под управлением шефа Мауро Колагреко. Расположен на живописном берегу Средиземного моря. Фишка заведения — сезонные меню и местные морепродукты, а овощи и фрукты на кухню попадают прямо из собственного огорода шеф-повара.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Адрес ресторана Mirazur: 30, Avenue Aristide Briand, Ментона 06500
Le Clos Des Sens
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Второй обладатель трех звезд от известного путеводителя. Под руководством шефа Лоран ПЕТИТ здесь удивительным образом подчеркивают вкус овощей и трав. Но главная фишка ресторана — рыба, пойманная в трех озерах Савойи: Женевском, Бурже и Анси.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Адрес: 13 Rue Jean Mermoz, 74940 Annecy-le-Vieux
В этом году гид, в ответ на обвинения критиков, Мишлен делает акцент на рестораны, возглавляемые женщинами. В частности, две звезды получил ресторан La Scène (Париж), который возглавляет шеф-повар Стефани Ле Келлек. Еще 10 заведений с женщинами во главе получили по одной звезде.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi