2 февраля шеф-повар первого киевского ресторана скандинавской кухни Ibsen продемонстрирует искусство разделки норвежского лосося. Скандинавская кухня в первую очередь ассоциируется с идеально свежими морепродуктами. На открытой кухне роу-бара мастер откроет все секреты разделки норвежского лосося. Ведь именно особые приемы и способы разделки рыбы являются основополагающими для приготовления удачного блюда.

В ходе гастрономического перфоманса свежее филе превратитится в оригинальные закуски. В качестве угощения гости смогут попробовать деликатесы из лосося – дегустационные сеты тар-таров и карпаччо.

Скандинавская кухня обьединяет в себе национальные блюда северных стран – Дании, Норвегии, Швеции, Исландии и Финляндии. Устрицы первой воды, разнообразие рыбных и мясных блюд, нежнейшие десерты удивят и порадуют самых взыскательных гурманов. Маленький островок Скандинавии в самом центре Киева.

Где: Ул. Мечникова,16.

Начало: в 19.00

подписаться на самые свежие новости ресторанов, баров и кафе в Telegram от PostEat

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:

 

---

Читайте також

---

Не только личинки и водоросли: какой будет еда в недалеком будущем

2047

Пасхальный хлеб по маминому рецепту

2083

Новое заведение: ароматный кофе и крафтовые сладости в The Cups на Антоновича

1705

Постное меню в Караване

1807