Нові заклади тижня. Липень 2025. Київ, зібрала редакція PostEat.
Наша нова добірка про нові заклади тижня, не тільки оновлення гастрокарти міста. Ми запрошуємо разом з нами відчути гастрономічний пульс міста.
Коли інші столиці рятують репутацію добрим сервісом чи впізнаваними шефами, Київ — інтуїтивний, живий, часом нервовий (воно то й не дивно, враховуючи майже щоденні обстріли), прокладає іншу траєкторію. У нас нові відкриття. Не стільки бізнес-рішення, скільки вияв віри у майбутнє, яка щоранку потребує доказів.
Читайте архів цього тижня, у якому місто знову вирішило бути живим.
Розбирайтесь, йдіть, пробуйте.
HIMALAYA тепер і на Kyiv Food Market
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вулиця Князів Острозьких, 8
Один із найстаріших індійських закладів Києва, HIMALAYA, працює з 1997 року. Індійська автентична кухня. Працюють виключно індійські кухарі, страви без адаптацій.
У липні 2025 року бренд відкрив нову точку в Kyiv Food Market і став першим представником індійської кухні на фудкорті.
У меню: батер чікен, домашній панір, малаї кебаб, тандур і насичені карі. Команда Himalaya не адаптує рецепти до локальних смаків. Тут пропонують гастрокультурний досвід Індії.
Азійське бістро NĀMI NĀMI на Липках
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Професора Підвисоцького, 8А (Новопечерські Липки)
NĀMI NĀMI — нове азійське бістро з паназійською фʼюжн-кухнею від шефа, яке 21 липня відкрилося у тестовому режимі на Липках.
Формат — asian kitchen in slow motion: локшина, гарячі страви з wok’у, насичені смаки з умамі. Можна їсти на місці, брати з собою або замовити доставку.
Слоган закладу — «Смак, що говорить без слів». Тихе, стильне відкриття — вже відбулося.
Де: вул. Володимира Івасюка, 14Г, Київ (Оболонська набережна)
MASSA — нове міське кафе-пекарня на Оболоні. Зранку тут — кава та хрустка випічка, ввечері — вино та розмови.
У меню — круасани, здоба, свіжий хліб і легкі страви. Формат: сніданок, ланч, келих ввечері. MASSA — місце, куди приходять за настроєм і залишаються довше, ніж планували.
Де: вул. Джона Маккейна, 1Б (ЖК Французький Квартал 2)
Chicken Cosmopolitan — нове місце, де головна спеція — настрій. У меню: краща смажена курка, smashed-бургери, чізі сендвічі, сніданки all day, кокосово-вершковий рис, томати в карі, хрумкі тости й страви з ароматом літа.
Формат: EAT. DRINK. LISTEN — зі смаком, музикою й деталями, які хочеться фотографувати. Гриль, спеції, соуси й ритм, у якому готують — як за діджейським пультом.
Новий Mamie — сімейні рецепти й затишок
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Олеся Гончара, 77
Тестовий запуск: 22 липня. Офіційне відкриття: зовсім скоро
Mamie, це нова локація з кухнею, заснованою на сімейних рецептах та смакових спогадах. Тут душевні страви, які гріють, як у мами вдома.
Проєкт створений Євгенієм Смолянським (Mamie, Херсон). Під час повномасштабної війни він переїхав до Києва, залишивши три власні ресторанні проєкти в Херсоні. Щеф Ігор Гоценко, з яким команда працює з часів перших ресторанів у Херсоні.
Формат pet-friendly, хвостаті гості завжди welcome.
GIANNIVINO відкривається в Києві: італійське життя, пінца та мистецтво на Саперному
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Саперне поле, 9А (біля ЖК «Бульвар фонтанів», навпроти ЖК «Французький квартал 1»)
2–3 серпня GIANNIVINO відкриє свої двері в Києві. Першою подією стане виставка «Культура всередині» від італійського художника Paolo Coia, чиї роботи експонувалися в Римі, Мілані й Флоренції. Представлять понад 30 полотен і скульптур, натхненних Італією та Україною.
Ресторан Дмитра Підопригори. Місце зустрічей, натхнення і любові до життя по-італійськи. У Києві буде хрустка автентична пінца з італійської печі.
Унікальні вина від італійських виноробів, крафтові спеціалітети та ручна плитка майстра Сергія Горбаня.
Фото: всі заклади з добірки
Читати також:
Нові заклади Києва. Вересень 2025: 15 нових відкриттів першої половини осені
Нові заклади Києва. Серпень-вересень 2025: куди сходити в Києві цієї осені
Нові заклади Києва: 10 локацій, що відкрились у січні 2025
Коментарi