пошук
Олена Березовенко
Автор
В начале года на гастрономической карте Киева появилось заведение Asia Star, взявшее на себя миссию показать жителям Оболони, а затем и всей столицы все грани и вкусы паназиатской кухни. Редакция PostEat побывала в гостях у Asia Star, узнала все о скорости и тонкости приготовления восточных блюд, а также, чем планируют удивлять гостей.
О локации и концепции
Ресторан Asia Star находится в зоне фудкорта одного из крупнейших столичных торгово-развлекательных центров Dream Town-1, на третьем этаже. Добраться до заведения можно легко и быстро как от метро «Оболонь», так и от метро «Минская». Локация выбрана не случайно — до этого момента на всей Оболони не было заведений такого кулинарного направления.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
В заведении взяли за основу концепцию многогранной и сбалансированной паназиатской кухни, которая в свою очередь соединила кулинарные традиции таких стран юго-восточной Азии, как Япония, Китай, Вьетнам, Корея, Индия, Филиппины, Таиланд, Малайзия и Сингапур. Благодаря такой синергии, блюда паназиатской кухни отличаются разнообразием вкусов и широким ассортиментом — всевозможные морепродукты, мясо, птица, рыба, лапша, овощи, пряности и специи, различная зелень и невероятно яркие соусы. Для приготовления блюд в Asia Star используют исключительно высококачественные продукты, локальные овощи, фермерское мясо.
Ключевые особенности Asia Star — большие порции и скорость приготовления блюд. Можем ответственно заявить — одним блюдом из меню заведения можно насытиться, ведь выход порций 500-600 г. Так что в Asia Star можно брать блюдо на двоих, чтобы и плотно поесть, и попробовать несколько вкусов. В заведении вас никогда не будут томить долгим ожиданием заказа — все потому, что скорость приготовления блюд в Asia Star до 10 минут — благодаря этому в них сохраняются все полезные вещества и вкусовые характеристики.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
О меню
Шеф-повар Asia Star Юрий Лукашов позаботился о том, чтобы в полноценном меню заведения были максимально представлены блюда на каждый день и на любой вкус. Сейчас в меню Asia Star три раздела: супы, FRI-сеты и WOK-сеты. Из восточных супов готовят популярный среди украинцев рамен, в меню два его варианта — с курицей и с говядиной.
Сеты Asia Star делятся на два вида — приготовленные во фритюре и приготовленные в сковороде WOK. FRI-сеты, которых в меню 8 разновидностей, готовят с различными основами: толстыми спагетти букатини, яичным или пшеничным удоном, а также с бобовой лапшой. К основе добавляют соус — нежный устрично-сливочный, острый харуси или пикантный соевый тай. В качестве начинки в FRI-сеты добавляют креветки, курицу, утку или соевый сыр тофу — каждую начинку быстро готовят во фритюре, предварительно обмакнув в кляр или традиционную панировочную смесь панко. Начинка в кляре получается более мягкой, а панко позволяет создать нежную хрустящую корочку. В дополнение к основе и начинке всегда идет легкий и свежий овощной микс.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
WOK-сеты в Asia Star готовят из рисовой основы с яйцом и соевым соусом, добавляя к ней креветки, говядину или курицу. Один WOK-сет готовится из спагетти букатини с говядиной, а пикантность блюду придает остро-сладкий тайский соус «Блек Пеппер». Кроме основного меню, в Asia Star можно самостоятельно собрать блюдо по своим пожеланиям, использовав конструктор: для этого нужно выбрать основу из разных видов лапши или риса, дополнить ее соусом и определиться с начинкой из мяса, птицы, креветок или тофу.
Дополнить или усилить вкус своего блюда каждый гость Asia Star также может самостоятельно, выбрав один из пяти соусов, представленных на стойке: кисло-сладкий соус для лапши с ароматом чеснока и специй «Харуси», острый чили-соус «Шрирача», кантонский соус из черного перца Black Pepper, соевый кисло-сладкий «Терияки» или сладковатый чили-соус Sweet Chili.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Меню Asia Star будет дополняться — сейчас в разработке линейка салатов, которая появится в ближайшие недели, затем гостей будут удивлять линейкой авторских детокс-напитков.
Кое-что из меню:
- FRI-сет креветка панко с яичным удоном – 189 грн;
- WOK-сет говядина и рис – 139 грн;
- FRI-сет утка панко с бобовой лапшой – 156 грн;
- суп рамен с говядиной – 96 грн;
- FRI-сет тофу в кляре с пастой букатини – 99 грн.
О доставке
Наслаждаться паназиатскими блюдами Asia Star можно не только в заведении — вы можете заказать бесплатную доставку по Оболони на сайте ресторана или воспользоваться доставкой по Киеву через партнерские приложения Glovo и Eda.ua. Особенность собственной доставки ресторана не только в возможности сэкономить, но и получить свой заказ максимально быстро, ведь время доставки по Оболони из Asia Star не более 45 минут. Если случится так, что курьер доставит заказ более чем за 45 минут, в качестве компенсации он вручит вам sorry-карточку, которая гарантирует скидку 50 гривен на следующий заказ. Кстати, промокод на скидку 50 гривен можно получить, сфотографировав заказанные блюда Asia Star и сделав пост в Instagram с тегом заведения — код на приятный бонус к следующему заказу придет в дайрект.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Asia Star — это команда профессионалов, вдохновленных тонкостями восточной кухни и ежедневно готовящих вкусные и полезные блюда из самых лучших продуктов. Не отказывайте себе в удовольствии почувствовать яркие вкусы паназиатских блюд дома, на прогулке и в гостях у Asia Star.
Про локацию:
Где: Оболонский проспект 1Б, ТРЦ Dream Town-1, 3 этаж, фудкорт.
Бюджет: ₴₴. FRI-сеты (99 – 189 грн), WOK-сеты (119 – 189 грн), супы (89 – 96 грн).
График работы: ежедневно с 10:00 до 22:00 (доставку можно оформить до 21:30).
Детали: паназиатская кухня, сбалансированное меню, блюда во фритюре и блюда в WOK, большие порции, свежие продукты, авторские детокс-напитки, собственная бесплатная доставка (минимальная сумма заказа 250 грн), время доставки – до 45 минут, партнерская доставка через популярные сервисы, take away.
Фото: Дарья Ярош/PostEat
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi