Пополнение в семье La Famiglia: новый ресторан Semifreddo

Головна › ЇЖА › Пополнение в семье La Famiglia: новый ресторан Semifreddo

Дарья Мирошниченко

Автор

SEMIFREDDO открылся в июне, и мы уже успели познакомиться и полюбить этот ресторан. PostEat внимательно следит за новыми заведениями в Киеве, чтобы знакомить наших читателей с самыми интересными локациями как можно скорее. Таким образом, в список наших любимых мест добавилось еще одно заведение, про которое мы подготовили этот обзор, где расскажем подробнее про SEMIFREDDO.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

На самом деле, любить SEMIFREDDO действительно есть за что. Демократичные цены, уютная атмосфера и вкуснейшие блюда залог любого успешного мероприятия. Новый ресторан современной итальянской кухни, выполненный в casual-формате, открылся по адресу: улица Кирпы, 5б. Шеф-повар заведения, гуру пасты, готовит для гостей лучшую пасту карбонара в городе по традиционным рецептам Италии. В SEMIFREDDO гостям также предлагают особый специалитет, которого нигде больше не найти в Украине, – пинцу. Это предшественница пиццы. Для её приготовления используется особая смесь муки из трех злаков, закваски, а также уникальные дрожжи, которые заведение привозит специально из Италии. После того как тесто замесили, его выдерживают и потом уже выпекают, благодаря чему получается хрустящий корж, на который кладут разнообразные начинки. Пинца менее калорийна и гораздо легче пиццы.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

В заведении также стоит обязательно попробовать итальянский десерт семифредо, в честь которого назвали ресторан. Семифредо – это must-try на всех больших итальянских застольях. Семифредо делают из мягкого домашнего мороженого с различными добавками, например, печеньем, орехами, цукатами, шоколадом, ягодами и так далее. Сам десерт является наполовину замороженным, благодаря чему блюдо сохраняет свою форму, если его ненадолго оставить на столе.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

Будучи в SEMIFREDDO обратите внимание на барную карту заведения. Ресторан предлагает гостям широкий выбор напитков, среди которых много исконно итальянских алкогольных позиций. Непременно заказывайте один из ликеров в SEMIFREDDO. Попробуйте лимончелло, грейпфруточелло, базиличелло, либо другой напиток, который готовят тут же на месте. Любителей коктейлей порадует Aperol Spritz – в него влюбляешься, как и в летнюю, солнечную Европу, с первого глотка.

Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.

SEMIFREDDO расположился в очень замечательном месте, где строится целая алея ресторанов. В ближайшее время по соседству будет открыт грузинский ресторан, а также бургерная. Кроме пиццы, пинцы и пасты, в меню ресторана представлено большое разнообразие мясных и рыбных позиций, среди которых «must try» курица запеченная с розмарином и молодым картофелем, свиные ребра в пряному соусе, плато антипасти. Но отдельного упоминания заслуживают блюда, которые в SEMIFREDDO готовят невероятно круто. Мы бы рекомендовали черные равиоли с телячьими щечками в сырном соусе (154 грн.), равиоли с сыром рикота и шпинатом (136 грн.), ньоки с соусом горгонзола с ароматом трюфеля (112 грн.). В ресторане отменно готовят традиционное итальянское блюдо Поленту, которую подают с итальянскими сырами и лесными грибами (86 грн.), также обратите внимание на Дорадо Аква Паца (филе рыбы готовится в бульоне с добавлением белого вина, томатов и молодого картофеля) (186 грн.) и Зуппету мидий большую (1200 грамм — 386 грн.). Кроме того, в SEMIFREDDO Вас порадуют фирменным веронским блюдом «Ароматный бульон с тортелини» (82 грн.), домашним тосканским салатом «Панценела» (118 грн.). А еще в SEMIFREDDO гостей порадуют настоящей итальянской моцареллой Бурата (в салате капрезе). Всеми этими вкусностями гости могут наслаждаться на прекрасной летней террасе, которая утопает в зелени. А если вы отправляетесь в путешествие или на пикник, в SEMIFREDDO можно заказать любимые итальянские блюда с собой!

SEMIFREDDO идеально подходит для празднования дня рождения, здесь есть красивый большой стол, за которым поместятся все гости, чтобы угощаться крутыми коктейлями, именинников ждут вкусные подарки. Ресторан также идеально подойдет для семейных ужинов и деловых обедов, тут будет комфортно всем. Также в SEMIFREDDO разработаны специальные детское, вегетарианское и безглютеновое меню, а по выходным гости ресторана могут заказать себе поздний завтрак, который подается до 16:00.

Интерьер заведения выполнен в классическом итальянском стиле: в ресторане кожаная мебель, деревянные столы, стены декорированы живыми цветами и панорамные окна, благодаря чему зал ресторана полон натурального света. Изюминкой ресторана является открытая кухня с традиционной деревянной печью.

Поэтому всем любителям Италии, позитивной и радостной атмосферы обязательно приходить и все пробовать, каждый найдет для себя что-то по вкусу!