пошук
Олена Березовенко
Автор
Страви з корисним насінням в ресторанах Києва шукала редакція PostEat. Їсти не тільки смачну, а ще й корисну страву вдвічі приємніше, правда? Безцінним джерелом різних вітамінів та мікроелементів є насіння, яке в майстерних руках шеф-кухаря гармонійно поєднується з основними інгредієнтами страви. Наприклад, знайоме багатьом насіння кунжуту — джерело міді, марганцю, кальцію, фосфору, магнію і вітаміну B1. Насіння льону багате жирними кислотами омега-3, в тому числі альфа-ліноленової кислотою та є джерелом рослинної клітковини. Дуже популярне зараз насіння чіа — рослинне джерело кальцію і жирних кислот омега-3, крім того, воно містить магній, клітковину, вітамін B. А в насінні соняшника заховані вітаміни групи B, йод, калій, кальцій, магній та залізо. Ми підготували для вас перелік київських закладів, де ви зможете спробувати різноманітні страви з корисним насінням.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Велика Васильківська, 14
Бюджет: ₴₴. Сніданки (80–130 грн), смузі боули (110–425 грн), смузі (60–299 грн).
Страви: гарбузовий суп з насінням – 75 грн, бататовий суп з насінням коноплі – 90 грн, тост з авокадо і тофу – 125 грн, фреш боул – 125 грн, фалафель боул – 115 грн, полуничний боул з чіа – 125 грн.
Напої: матча лате – 75 грн, смузі зелена груша – 75 грн, фільтр кава – 45 грн..
Деталі: моноформатний заклад, вегетаріанські страви з органічних продуктів, всі страви без цукру і солі, два поверхи, відкрита кухня, лаконічний інтер’єр з натуральних матеріалів, концептуальне озеленення закладу, 30 посадкових місць, резерв столів.
Bali Bowl Cafe — трендовий заклад в центрі столиці, поблизу станції метро «Площа Льва Толстого». В закладі можна поринути в атмосферу райського острова та смачно й корисно перекусити. Головна концепція меню — популярні зараз вегетаріанські боули. З насінням в меню Bali Bowl Cafe можна знайти багато страв — гарбузовий суп з насінням, тост з авокадо і тофу та насінням коноплі, фреш боул з бататом, селерою та насінням коноплі.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Шота Руставелі, 16
Бюджет: ₴₴. Сніданки (29–399 грн), супи (75–89 грн), салати (119–225 грн).
Страви: каша соргo – 145 грн, кіноа з льоном – 149 грн
Напої: фільтр кава – 65 грн, кемекс – 69 грн, капучино – 55 грн, раф кава – 69 грн.
Деталі: кав’ярня, американська нова кухня, з вівторка по п’ятницю сніданки з 08:00 до 11:30, в понеділок сніданки подають цілий день, бранчі у вихідні дні з 09:00 до 23:00, зручне розташування, формат take away, kids friendly, тераса, великий вибір десертів, можливість замовити торт.
Milk Bar — одна з найпопулярніших кондитерських Києва, яка приваблює гостей красивими і смачними десертами, а також барвистою фотозоною біля входу. У Milk Bar великий вибір порційних тортів, тістечок і кейків, також можна замовити цілий торт. З вівторка по п’ятницю сніданки у закладі подають з 08:00 до 11:30, а в понеділок сніданкове меню діє протягом всього дня — можна обрати кашу сорго з цукіні, яйцем, шпинатом, соєвим соусом та кунжутом. Кожні вихідні з 09:00 до 23:00 в закладі подають бранчі, спробуйте кіноа з льоном на кокосовому молоці з чіа.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Мала Житомирська, 3/4
Бюджет: ₴₴. Салати (75–89 грн), закуски (89–290 грн), десерти (70–215 грн).
Страви: салат з водоростями вакаме, авокадо та кунжутом – 89 грн, закуска «Азія» з соєвими паростками та кунжутом – 90 грн, фірмова сирна тарілка – 290 грн, буріто с гуакомоле та чорним кунжутом – 115 грн.
Напої: апельсиновий фреш – 78 грн, мигдальне молоко з полуницею – 75 грн, лимонад класичний – 45 грн.
Деталі: raw food ресторан, зручне місце розташування в центрі міста, меню складається з натуральних фруктів, свіжих овочів і зелені; під час приготування страв не використовують жири, борошно, цукор, доставка, take away, kids friendly.
«Nebos на Майдані» – ресторан здорової їжі, який став одним з найпопулярніших місць серед киян завдяки великому вибору авторських страв. Гостям пропонують дві зали: у першій більш ділова атмосфера для бізнес-зустрічей та переговорів, а друга ідеально підходить для побачень та сімейних свят. Всі страви в меню готуються без лактози, цукру, глютену та не проходять термічну обробку.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Еспланадна, 32
Бюджет: ₴₴. Салати (59-215 грн), основні страви (23-235 грн), десерти (23-115 грн).
Страви: спрінг-рол з рисового паперу з овочами, травами та насіннями льону – 135 грн, мікс салатів з авокадо, креветками, томатами і кунжутом – 215 грн, фалафелі з зеленого горошку в кунжуті – 89 грн
Напої: лимонад – 45 грн, мохіто б/а – 75 грн, лате – 37 грн.
Деталі: меню для сироїдів, вегетаріанські страви, регулярні лекції та семінари по здоровому харчуванню, продукти під час готування піддаються мінімальній термічній обробці, працює еко-магазин, доставка.
I live — це вегетаріанський заклад, в стравах якого гармонійно поєднуються основи сироїдства та вегетаріанства. В меню пропонують страви виключно з органічних локальних продуктів, а отже, тут готують здорову їжу. Продукти під час готування проходять мінімальну термічну обробку або використовуються свіжими. В закладі працює еко-магазин, де можна придбати різноманітні корисності.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Сагайдачного, 24; вул. Антоновича, 176 (ТРЦ Ocean Plaza).
Бюджет: ₴₴. Салати (65–120 грн), сендвічі (75–90 грн), десерти (45–85 грн).
Страви: WOК з морським окунем – 110/139 грн, пастуший веганський пиріг – 65 грн,
Напої: з меню можна ознайомитись у закладі.
Деталі: здорова та швидка їжа, страви для веганів і вегетаріанців, формат to go, кавові напої, за бажанням гостя можуть приготувати напій з рослинним молоком; напої домашнього приготування за авторськими рецептами, take away.
MOMO naturally&fast — це заклад зі стравами на будь-який смак: рибними, м’ясними, вегетаріанськими та без глютену. У меню кожен знайде страву до смаку. Усі страви можна взяти з собою. На вітринах в закладах представлені 50 готових холодних та гарячих страв, які можна купити в форматі to go. Такий формат забезпечує максимальну швидкість сервісу — замовлення видадуть за 60 секунд. Спробуйте WOК з морським окунем, карамелізованим гарбузом, рисом та кунжутом.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Де: вул. Нижньоюрківська, 31
Бюджет: ₴₴.
Страви: свіжий томатний суп з зеленим фалафелем – 120 грн.
Напої: з меню можна ознайомитись у закладі.
Деталі: ресторан авторської вегетаріанської кухні, веганські страви, стильний інтер’єр, карта алкогольних напоїв, смузі, коктейлі та лимонади в основному меню.
Ресторан авторської вегетаріанської кухні Savage Food на Подолі постійно оновлює меню з неповторними стравами з овочів, ягід та зелені. В закладі діє лаконічне меню, кожна страва вирізняється особливою креативною подачею. Меню повністю оновлюється раз на місяць, рецепти унікальні і зрозумілі водночас. Спробуйте томатний суп з поживним фалафелем із насіння соняшника — дивовижне поєднання.
Фото: Facebook Bali Bowl Cafe, Milk Bar, Nebos на Майдані, I live, MOMO naturally&fast, Savage Food
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi