пошук
Юлия Зверькова
Автор
Редакция PostEat продолжает цикл материалов о барах, ресторанах, городских кафе из разных уголков земного шара, которые вдохновляют и восхищают своей неординарностью. Сегодня поговорим о трендовом в Европе напитке – розовом латте, а также расскажем о заведениях Лондона, где этот латте можно попробовать. Розовый латте – это напиток, который стал очень популярен благодаря Инстаграм. Существует множество ингредиентов, которые придают розовому латте его цвет. Многие используют в качестве главного ингредиента для розового латте свеклу. Напиток из свеклы, растительного молока, меда и специй считается очень полезным. В нем содержатся нужные организму витамины и антиоксиданты. Существует розовый латте на основе питайи (драгон фрут). Также используют гибискус и розовую воду. Популярен и Pink Medley Tea Latte, который готовят из взбитых сливок, молока и чая Joyful Medley. Joyful Medley – это смесь фруктов (апельсина, яблока, персика и клубники), черного, жасминового чая и улуна. Напиток Pink Medley Tea Latte выпустили в японских заведениях сети кофеен Starbucks. Полагаем, очень скоро розовый латте можно будет найти в Киеве во многих заведениях. Более того, в некоторых кафе этот напиток можно найти уже сегодня. Но об этом мы расскажем в другом материале PostEat.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Где: 138 Wapping Hight Street, Bounds Green Underground Station, 103 Waterloo Road London SE1 8SW, 11 Queensway.
Бюджет: ₴ (по меркам Лондона).
Детали: Кофейня Urban Baristas была основана в июне 2016 года двумя австралийцами – Хувом Вардропом и Джоно Боуменом (Huw Wardrope and Jono Bowman). Они очень любят кофе, но в какой-то момент просто устали пить неправильный кофе и решили создать свое заведение, где готовят теперь качественный и вкусный кофе. Их история начиналась с небольшого киоска в северной части Лондона. С появлением нового партнера Ричарда Клина был открыт новый магазин в районе Ваппинг. Здесь начали готовить полезные кофейные напитки (например, Matcha, Turmeric, Beetroot (velvet) и Charcoal Lattes). Также здесь вы найдете обширное меню кухни с блюдами на основе натуральных полезных продуктов. В конце 2017 года Urban Baristas открыли локацию и в районе Ватерлоо. А в 2018 году открылось заведение в центре Queensway (западный Лондон), где доступно обширное меню бранчей.
Посмотреть эту публикацию в InstagramWork hard, brunch harder. Thanks for the picture @rebekkagustafson
Посмотреть эту публикацию в Instagram
?! Thank you for the loveliest pic @paintmarksonmyjeans
Где: Chelsea: 9 Park Walk, SW10 0AJ, Notting Hill: 59a Portobello Road, W11 3DB, Soho: 1-2 Carnaby Street, W1F 9QG.
Бюджет: ₴ (по меркам Лондона).
Напитки: Rose Latte (double shot with rose water infused milk & petals) – 3,70 GBP/ 135,62 грн.
Детали: Farm Girl – заведение со здоровой едой и вкусным кофе. В минималистичном интерьере заведения сочетаются пастельные и насыщенные цвета, здесь множество живых цветов и зелени. Кофейная карта Farm Girl насчитывает более 15 кофейных напитков, среди них и розовый латте. В меню кухни представлены блюда без глютена и орехов, а также позиции для веганов. Вы можете добавить суперфуды (например, киноа) в ваши блюда. В Farm Girl удивляют не только напитками, но и подачами – на кофейной пене могут нарисовать портрет вашего домашнего питомца или украсить ваши блюда цветками и фруктами.
Посмотреть эту публикацию в InstagramOur speciality lattes come in all different colours and flavours #ComingSoon
Где: 23 James Street.
Бюджет: ₴₴ (по меркам Лондона).
Напитки: Ruby Beetroot – 4,50 GBP/ 164,94 грн/ 5,20 GBP/ 190,60 грн.
Детали: Когда владелица Feya Захра Хан (Zahra Khan) испекла свой первый пирог, ей было всего 10 лет. Именно тогда она решила, что откроет современное кафе со здоровой едой в меню, чтобы каждый гость смог вкусно и полезно поесть, попробовать разнообразные напитки и приятно провести время в уютном заведении. У Feya стильный современный интерьер, выполненный в розовых тонах. Взгляд привлекает большая витрина со всевозможными сладостями в зале заведения. Кроме лакомств, здесь подают завтраки и бранчи, доступны блюда без глютена.
Где: 239 Brompton Road.
Бюджет: ₴₴ (по меркам Лондона).
Напитки: Ruby alternative latte (со свеклой и имбирем) – 6 GBP/ 219,92 грн.
Детали: В Elancafe знают, что такое хороший кофе. Здесь очень любят и уважают этот напиток, ставят его на один уровень с вином и призывают дегустировать кофейные напитки так же искусно, как вина. Поэтому в Elancafe тщательно следят за качеством кофейных зерен и напитков. Рубиновый латте здесь готовят на основе свеклы с имбирем. Вторичное сырье после приготовления кофе здесь перерабатывают в различные скрабы и маски с небольшим сроком хранения. Эти косметические продукты не содержат консервантов, поэтому их нужно использовать в течение 24 часов.
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Где: 213 Old Street, London EC1V 9NR
Бюджет: ₴ (по меркам Лондона).
Напитки: Beetroot Latte – 3 GBP/ 109,96 грн.
Детали: Shoreditch Grind появился на Old Street еще в 2011 году и с тех пор стал своеобразным ориентиром для жителей города. В 2012 на втором этаже здания появилась студия звукозаписи мирового уровня, а в 2015 Shoreditch Grind запустили full kitchen. Сегодня заведение предлагает гостям не только кофе из зерен свежей обжарки, но и еду и коктейли. В меню вы найдете завтраки, а также отдельную карту вин и напитков. В Shoreditch Grind стильный современный интерьер, а в теплое время гости могут расположиться за столиками на летней террасе. Попробуйте один из детокс-коктейлей, а также завтраки с суперфудами. И непременно закажите розовый латте на основе свеклы.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Где: 19 Beak Street
Бюджет: ₴₴ (по меркам Лондона).
Напитки: Beetroot Latte – 3 GBP/ 109,96 грн.
Детали: Soho Grind – это эспрессо-бар в самом сердце Сохо. Здесь также имеется коктейль-бар на цолокольном этаже. Заведение открылось в 2014 году и стало вторым в линейке Grind. В меню представлены различные кофейные напитки, коктейльные миксы, а также снеки. В отличие от Shoreditch Grind, здесь не подают завтраки, нет и дневного меню. Soho Grind – это идеальное место для вечно спешащих по делам людей, а также для фрилансеров, нуждающихся в кофейной «подзарядке». Меню кофейных напитков у Soho Grind и Shoreditch Grind идентично – розовый латте здесь готовят на основе свеклы.
Фото: Facebook/Instagram Urban Baristas, Farm Girl Cafe, Feya, Elancafe, Shoreditch Grind, Soho Grind
Читайте также:
- Европа: Insta-flowers кафе в Лондоне. Городские кафе, которых пока (!) нет у нас. Часть 1
- Про Европу: заведения Лондона с креативным дизайном и отличным меню. Часть 1
- Кто вошел в Гид MICHELIN по Великобритании и Ирландии 2019 (MICHELIN Guide Great Britain & Ireland 2019)
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi