пошук
Амина Ахмед
Автор
Хачапури в Киеве очень любят, как и грузинскую кухню в целом, но чтобы найти вкусные хачапури придется потратить время и поискать. С целью экономии времени наших читателей и всех любителей грузинской кухни, мы подготовили обзор про лучшие хачапури в Киеве. PostEat нежно любит грузинскую кухню, поэтому предлагает вашему вниманию заведения, где готовят лучшие хачапури в Киеве по версии PostEat.
И если вы, как и мы, навсегда влюблены в блюда Грузии и Кавказа, не пропустите наши обзоры лучших ресторанов грузинской и кавказской кухни, а также гид по местам, где подают лучшие хинкали в городе.
Что такое хачапури и с чем его едят?
Хачапури – известное и всеми горячо любимое блюдо национальной кухни Грузии. Название происходит от двух грузинских слов, «сыр» и «хлеб». Само по себе хачапури – мучное изделие с большим содержанием сыра (сыра кладут приблизительно в два раза больше по весу, чем муки). Блюдо появилось в средние века в горных селениях северо-западной Грузии. Спустя некоторое время хачапури готовили в Грузии повсеместно, так что единого рецепта не существует. Есть множество разновидностей хачапури, круглые имеретинские хачапури, мегрельские – тоже круглые, но сверху покрыты сыром сулугуни; аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливают свежим яйцом с маслом; рачинские хачапури –с фасолевой начинкой, сваренной с рачинским беконом. Грузины настолько трепетно относятся к хачапури, что в 2011 году даже запатентовали блюдо, для того, чтобы словом «хачапури» не называли другие мучные изделия, отдаленно напоминающие национальное блюдо.
Suli & Guli
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Меню Suli & Guli предлагает гостям большой выбор выпечки, в том числе, различные хачапури. Здесь гости могут попробовать хачапури по-аджарски, имеретинские хачапури, мегрельские хачапури и хачапури по-тбилисски, Подробнее о ресторане вы можете почитать в нашем обзоре. Ресторан Suli & Guli (Сули и Гули) в Киеве: душа и сердце Тбилиси. Адрес: улица Саксаганского, 9
Сеть ресторанов «Хачапури и Вино»
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
В «Хачапури и Вино» каждый найдет свой любимый вид хачапури. Здесь подают около 15 видов блюда из разных регионов Грузии. За кухню отвечает Мераб Гиунашвили, который держит правильный баланс между адаптацией блюд под украинского клиента и чистой грузинской кухней. Советуем попробовать фирменный закрытый хачапури с курицей, грибами и сыром (105 грн.), а также хачапури по-гурийски – закрытый хачапури с вареным яйцом, сыром и пряными травами (104 грн.). Адреса: улица Святошинская, 3а; улица Бориса Гринченко, 2/1; улица Большая Васильковская, 57/3; проспект Владимира Маяковского, 43/2; улица Драгоманова, 29
Ресторан Georgian House
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Georgian House – это семейный ресторан грузинской кухни и, как говорят создатели, с грузинским характером и душой. Здесь уверяют, что каждого гостя в Georgian House ждут уют, вкус и качество. В ресторане гостям предлагают шесть видов хачапури. Обязательно закажите хачапури по-мегрельски (82 грн.), а также попробуйте лобиани (69 грн.) с начинкой из отварной фасоли с луком, чесноком и специями. Блюдо выпекается в печи, у него несколько островатый вкус; лобиани определенно придется по вкусу ценителям грузинской кухни. Адрес: улица Большая Васильковская, 36
МАМА МАНАНА
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
МАМА МАНАНА – настоящая грузинская хачапурная, которая стала квинтэссенцией гостеприимства, щедрости и традиций грузинской кухни в Киеве. Вокруг этого заведения все еще ходят слухи по поводу того, кем на самом деле является мама Манана. Единственное, в чем мы совершенно уверены, так это в том, что ресторан вобрал в себя все лучшее от грузинской кухни. Так что обязательно заходите сюда, если хотите попробовать настоящие грузинские хачапури. Советуем обратить внимание на кубдари (104 грн.) и хачапури по-осетински (99 грн.). Адрес: улица Большая Васильковская, 44
«Никала»
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Ресторану «Никала» уже более 12 лет и здесь готовят блюда по лучшим кулинарным традициям Грузии. Большинство блюд здесь довольно острые и пряные, как и положено кухне этой страны. В ресторане готовят семь видов хачапури. Советуем попробовать имеретинские хачапури (80 грн.) или хачапури на шампуре (95 грн.). Гарантируем, что блюда в «Никала» не оставят вас равнодушными. Адрес: улица Хорива, 1а
«Чачапурі»
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Шев-повар «Чачапурі» родом из Кахетии, благодаря ему в центре Киева теперь есть кулинарное и культурное посольство Грузии. Если говорить исключительно о хачапури, то здесь их девять видов. Наши фавориты – батумские хачапури с камбалой (182 грн.) и картлиские хачапури с сыром сулугуни и молодой свекольной ботвой (120 грн.). Адрес: бульвар Шевченко, 36а
Sezam.food
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Sezam.food – наверное, самое оригинальное по формату заведение в нашем обзоре. Здесь готовят блюда четырех восточных кухонь: армянской, грузинской, турецкой и узбекской. Одной из особенностей заведения является онлайн-доставка. Все блюда в Sezam.food готовятся на открытой кухне, так что если хотите понаблюдать за процессом приготовления вашего хачапури – приезжайте, вас будут рады видеть. Хачапури здесь подают шести видов, обратите внимание на хачапури по-аджарски (70 грн.) или хачапури по-армянски (105 грн.). Адрес: улица Анны Ахматовой 16-А.
Источник фото: FB
Читайте также:
- Где искать самые вкусные хинкали в Киеве?
- Грузия рядом: лучшие рестораны Киева с традиционной грузинской и кавказской кухней
- Лучшие рестораны грузинской кухни: будет вкусно, мамой клянусь!
ЗАВЕДЕНИЯ ИЗ ОБЗОРА
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi