Заведения в Киеве, названные в честь известных личностей

Головна › ЇЖА › Заведения в Киеве, названные в честь известных личностей

Дарья Мирошниченко

Автор

Заведения в Киеве, названные в честь известных личностей – случайность или новый ресторанный тренд? Сегодня мы решили разобраться какие знаменитости повлияли на формирование концепции ресторана и заведений какой отрасли в Киеве все же больше.

Искусство

Таинственный «De Bosch» — бар, окутанный мистикой. В центре концепции бара – творчество Hieronymus Bosch (Иеронима Босха) (около 1450—1516) —художник, который был родом из Нидерландов, является мастером периода Северного Возрождения. В начале ХХ века картины Босха стали очень популярными. Сам бар находится в подвальном помещении и зонально разделен на три части, как триптих “Сад земных наслаждений”: Рай, Ад и Земля. Карта авторских коктейлей разделена на семь «бессмертных» грехов человечества: Superdia (Гордыня) с легкими, свежими и игристыми коктейлями, Avarita (Алчность) с коктейлями средней крепости, Luxuria (Любострастие) со сладкими напитками, Tristita (Печаль) — 2 унции виски «Ardbeg», чтобы избавиться от печали, Ira (Гнев) с крепкими коктейлями, Acedia (Праздность) с цветочно-фруктовыми коктейлями и Invidia (Зависть) с безалкогольными коктейлями.

Что пробовать: авторские или классические коктейли, чистый алкоголь и другие напитки.
График работы: 18:00 – 01:00 вторник – четверг, воскресенье, 18:00 – 03:00 пятница – суббота.
Где: улица Шота Руставели, 12.

Литература

ТургенеФ

Заведение в честь автора таких рассказов как «Записки охотника», «Муму», повести «Ася», романов «Дворянское гнездо», «Отцы и дети» — Ивана Тургенева (1818 – 1883). Он является одной из самых выдающихся личностей XIX века. «ТургенеФ» в Киеве – это ресторан-лаунж, который входит в группу компаний «Наша Карта» Николая Тищенко. Здесь постарались передать атмосферу того времени, в декоре присутствуют старинные самовары, фарфоровая посуда, хрусталь, свечи в подсвечниках, а изюминкой заведения стал черный, лакированный рояль Petrof.

Что пробовать: салат Оливье с мясом дикой утки – 148 грн., рыбные паровые котлеты в листе шпината – 292 грн., голубцы с мясом кролика под сметанным соусом – 152 грн.
График работы: круглосуточно.
Где: улица Большая Житомирская, 40.

GOGOL PUB

Паб получил свое название в честь русского прозаика, драматурга, поэта, критика, публициста — Николая Гоголя (1821 — 1809). Заведений несколько по городу, одно из них расположено на Березняках, другое на Дарнице. Это шумный паб, где можно отдохнуть большой компанией друзей.

Что пробовать: картофельная доска – 141 грн., рыбацкая сковородка – 194 грн, колбаски собственного производства, закуски к пиву, пиво Гоголь светлое – 35 грн./0,5 л.
График работы: 12:00 – 02:00 на Дарнице, 12:00 – 01:00 понедельник, вторник, четверг, 12:00 – 02:00 среда, пятница – воскресенье на Березняках.
Где: улица Малышко, 4а, проспект Тычины, 7.

Кино

Китайский ресторан Bruce Lee

Команда ресторана утверждает, что образ Брюса Ли для их ресторана был не случайным выбором. Брюс Ли (Bruce Lee) (1940 — 1973) — киноактёр, режиссёр, сценарист, продюсер, занимался популяризацией китайских боевых искусств, постановщик многих боевых сцен, философ. В ресторане разделают видения Брюса, методы его борьбы за здоровое питание, соблюдая идеологию древних единоборств и придерживаясь китайских кулинарных традиций. Меню состоит из натуральных продуктов, которые идеально балансируют с приправами и специями. А за все процессы на кухне ответственен шеф из Китая.

Что пробовать: легендарная свинина с рыбным вкусом – 118 грн., лягушачьи лапки в китайском стиле – 158 грн., куриные крылья в китайском кляре – 98 грн.
График работы: 10:00 – 23:00 понедельник – четверг, воскресенье, 10:00 – 00:00 пятница, суббота.
Где: улица Жилянская, 55.

Hitchcook

По названию бара очевидно, что, переступив порог, гость попадает “в кино”. Сэр Альфред Хичкок (1899 – 1980) — кинорежиссёр Великобритании и Америки, продюсер, сценарист. Характерным жанром кинорежиссера является «триллер» с тревожной неопределённостью и напряжённым ожиданием. При жизни Хичкок был награжден почётной наградой Американского института кино, также он был возведен в рыцари королевой Елизаветой II. Атмосферой кино пропитано все заведение, от элементов декора до напитков в коктейльной карте бара (коктейли, появлявшиеся в кадре знаменитых кинолент, коктейли в честь кинозвезд)

Что пробовать: Up to date – 135 грн., Pale Charlie – 135 грн., Sherry Flip – 105 грн., French 95 – 135 грн.
График работы: 14:00 – 02:00.
Где: ТРЦ Gulliver, 7 этаж пл. Спортивная, 1а.

Психология

Pink Freud KYIV - Пінк Фройд Київ

Pink Freud KYIV — Пінк Фройд Київ – бар, где в основу концепции легла философия известного австрийского психоаналитика, психиатра и невролога — Зигмунда Фрейда (1856 — 1939). Его влияние на такие науки как психология, медицина, социология, антропология, литературу и искусство XX века сложно переоценить. Также он является основателем психоанализа, его исследования всегда вызывали резонанс и критику. Поэтому если вам близки идеи Фрейда, то непременно зайдите в одноименный бар на Подоле, а коктейльная карта вас приятно удивит.

Что пробовать: авторские коктейли – Раздвоение личности, Deadly gentle, Old Hive, Saffroni, Winter fruit.
График работы: 18:00 – 01:00 понедельник – четверг, воскресенье, 18:00 – 02:00 пятница – суббота.
Где: улица Нижний Вал, 19.

Фото: Facebook страница De Bosch, ТургенеФ, GOGOL PUB, Китайский ресторан Bruce Lee, Hitchcook, Pink Freud KYIV — Пінк Фройд Київ