Курица в духовке. Куриные бедра в сладком и остром маринаде.

Рецепт:
На 4 порции :

• Бедро куриное на косточке 8 шт
• Корень имбиря 1 кусочек величиной в большой палец
• Чеснок 3 крупных зубка
• Хлопья перца чили 2 чайных ложки
• Мед 2 столовых ложки
• Вино белое сухое 2 столовых ложки
• Сахар 2 столовых ложки
• Соевый соус 3 столовых ложки
• Репчатый лук 1 средняя луковица

Бедро надрезать поперечно по пару раз. Очистить овощи и нарезать. Все ингридиенты кроме птицы соединить в емкости и перебить блендером. Полученный маринад хорошо перемешать с бедрами и оставить лучше на 24 часа но можно и на ночь в холодильнике. Запекать при температуре 160 градусов в духовке 40 мин после чего пролить бедра жидкостью которая образовалась во время запекания. И допечь еще 20 мин при температуре 200 градусов.