Салат с кукурузой на гриле

Салат с кукурузой на гриле, рецепты, салаты

Время приготовления: 1 час 10 минут

Количество порций: 6 порций

Ингредиенты:

• 6 кочанов кукурузы
• 2 помидора «сливы»
• 1 зеленый перец
• 1 красная луковица
• ½ ветки зелени кориандра
• 2 чайных ложки оливкового масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Салат с кукурузой на гриле, рецепты, салаты

Нарежьте перец, помидоры и лук кубиками. Кориандр мелко покрошите.

Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом решетку.

Поджарьте кукурузу на гриле около 10 минут, все время помешивая, пока она не станет мягкой. Затем отставьте в сторону и дайте немного остынуть. Отделите зернышка от кочерыжки и поместите в миску.

Добавьте зеленый перец, помидоры, лук, кориандр и оливковое масло. Приправьте солью и перцем; равномерно все перемешайте. Оставьте на 30 минут, перед тем, как подавать к столу.