Сырная запеканка из цукини

Время приготовления: 1 час 20 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• 4 ломтика хлеба (нарезать кубиками)
• 2 стакана нарезанных кубиками цукини
• 1 большая луковица (нашинковать)
• 1 яйцо
• 2 стакана натертого сыра «Чеддер»
• ¼ стакана растопленного сливочного масла
• 1 чайная ложка чесночной соли

Приготовление:

Разогрейте духовку до температуры 175 градусов.

Поместите кубики хлеба в небольшую миску и залейте маслом. Добавьте цукини, лук, чесночную соль и вбейте яйцо. Хорошенько все перемешайте. Выложите на противень и посыпьте сыром.

Накройте крышкой или фольгой и выпекайте в течение 30 минут. После этого снимите крышку и запекайте еще полчаса.