пошук
Влад Войчук
Автор
Дивовижна вечеря «Dream Feast» зі збору коштів на дитячих мрій відбулась у ресторані сучасної української кухні «Mriya Neo Bistro» в Лондоні. Про це у Facebook повідомляє Uawines UK.
У закладі був фудпейрінг — це найсмачніший спосіб представити вина гостям, поєднуючи їх із ретельно підібраними стравами.
Британський зірковий шеф-кухар Джексон Боксер та український зірковий шеф-кухар Олексій Краковський готували разом для гостей. Лінійка вин, яку підготувала Таня Олевська, додала ніжного та приємного посмаку кожній страві.
Меню благодійної вечері:
- Устриця, буряк і хрін. Frumushika Nova Pinot Noir (органічне вино).
- Тартар зі скумбрії, хеш-браун та соус з яєчних жовтків. Виноробна компанія Biologist; Pershotvir Rose 2023 (сухе тихе вино, перше біодинамічне вино України).
- Картопляні вареники, сир та трюфель. Виноробня Beykush; Pinot Noir Reserve 202 (витримане сухе сортове червоне вино).
- Мус з цвітної капусти, анчоусів і сушених креветок, соус XO; Тріска, смажений соняшник, лісові гриби. Виноробня Beykush; Amphora Rkatsitely 2022 (помаранчеве сухе тихе вино).
- Солодкий хліб, харісса, бануш. Stakhovsky Wines; «Saperavi» 2021 (сухе сортове червоне вино). Винхол Оксамитне; «Odesa Black VIP» (витримане сухе сортове червоне вино 2019 (автохтонний виноград Одеський чорний)).
- Наполеон з шоколадом-тахіні, кондитерським кремом та свіжим інжиром. Silesian Solaris Botrytis; Польща.
- Гостям розповідали історію українських виноробів та презентували вина.
Наприкінці вечері гостей зачарували прекрасні звуки скрипки. Благодійний аукціон проводився з метою сприяння збору коштів для дітей з вадами розвитку однієї з українських шкіл.
Photo credit: Facebook Uawines UK
Читайте також:
Євген Клопотенко підписував меморандум про співпрацю з Міністерством освіти і науки України
Визначено переможців Карпатської гастрономічної премії «Шовдарь»
Цей матеріал вперше опубліковано на сайті posteat.ua та є його інтелектуальною власністю.
Підписуйтеся на наші сторінки у соціальних мережах:
 |
 |
 |
 |
Коментарi